藤原来々軒本店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．多くの佐伯ラーメン店を育てた名老舗！「藤原来々軒」
昭和40年代初頭に開店し、ここで修業して独立した店も多いという老舗店。こちらはメニューが豊富で「味噌」「激辛」「バター」「カレー」といったメニューも揃えている。
「ラーメン」は、豚骨だけを丁寧に煮出したスープの上にニンニクが香り、見た目よりもしっかりした旨みを感じる。太ストレート麺にはやや固さも感じ、たっぷりかけられた白胡椒と胡麻のインパクトも手伝って、一気に麺を啜らせてくれる。
「醤油ラーメン」のスープは比較的澄んでいるが豚骨を感じ取れ、ニンニクの匂いやスープの油もあって、ラーメンとも共通した味わいを醸し出している。濃厚豚骨×にんにくのインパクト！独自進化の大分・佐伯ラーメン珠玉５軒の記事で紹介されました。
藤原来々軒本店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
藤原来々軒本店 フジワラライライケンホンテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒876-0835 大分県佐伯市鶴岡町1-3-27 （エリア：佐伯） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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佐伯にあるスポット
佐伯には上岡駅があります。