【力強い味わい】
日本酒だけではなく焼酎もオススメ！すっきり爽やかな味わいの有名蔵元の銘酒から、芋の風味が強いこれぞ焼酎といった銘柄まで多数ご用意！また、ここでしか飲むことができない焼酎もございますので、当店にお越しの際は是非味わってみてください。

【こだわりの肉】
九州産の黒毛和牛「黒火乃牛」を使用しています。

清らかな水に恵まれた大自然の中で、牛の健康状態まで常に把握できる育成体制のもと、熟練の技術者が長い年月をかけて一頭一頭丹念に育てています。その育成において、特にこだわっているのが、子牛の期間を母牛と同居させ、母乳で育成しています。

素材の味を最大限に活かすために
塩も何種類も用意しています

塩の舐め比べもお楽しみいただけます。

【本格イタリアン×日本酒】
自慢のイタリア料理と相性抜群のの日本酒をご用意！１０種類以上の日本酒を用意しています。日本酒にあまり詳しくないお客様も大歓迎！お気軽にオーナーまでお訊ねください。好みや料理に合わせて最適な日本酒をご提案させていただきます。