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昭和26年創業、ぎょうざ味噌だれ発祥の店。
A5ランクの神戸牛を使用した餃子です。

神戸で三代、変わらぬ手作りの皮と技で自慢の味を守り通しています。

吟味した国産食材(豚肉・野菜)を使い、赤穂の天日塩が隠し味。
化学(旨味)調味料は一切使用していません。
「安心と美味」な餃子をお客様の声と共に従業員一同、日々追求しています。

- 全ての餃子にA5ランクの神戸牛を使用しております。
- ぎょうざ味噌だれ発祥の店です。元祖の味をご賞味ください

■ランチメニュー 
ギョーザにごはん・スープが付いて 650円
※平日お昼のみ

元祖 ぎょうざ苑 が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    キャスト(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    朝日放送  放送

    昭和26年(1951年)に創業した餃子専門店です。特製の味噌ダレを使っており焼き餃子、水餃子、揚げ餃子などがいただけます。 祝日で賑わう春節祭を特集したコーナーで紹介されました。

    昼めし旅

    テレビ東京  放送

    4月22日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください~」(テレビ東京系、毎週月~金曜午前11時45分)では、俳優の中村昌也さんが「元祖 ぎょうざ苑」(兵庫県神戸市)を訪れた。

     1951(昭和26)年の創業以来、変わらぬ手作りの皮と技で自慢の味を守り続けている餃子専門店
    だ。現在は3代目が腕を振るっている。3代目の祖父に当たる初代が、旧満州(中国東北部)に住んでいた時に食べた餃子の味が忘れられずに店を始めた。あんにはA5ランクの神戸牛を使う。秘伝のたれと混ぜ合わせたら、岐阜県産の豚肉、キャベツ、ニラを加えしっかりと練り込んでいく。それを自慢の皮に包んで焼けば出来上がりだ。中国にならいニンニクは入れていない。餃子は多いときは6000個も売れるという。

     初代が開発した秘伝の「味噌だれ」(味噌だれ3、醤油1・酢1.2の割合がベスト)に付けて「焼餃子」を食べた中村さんは「うん! あ、おじいちゃん! めっちゃ合う! 何この風味」と伝承の味に感激した様子だった。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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元祖 ぎょうざ苑 の基本情報

店名

元祖 ぎょうざ苑 

ガンソギョウザエン

電話番号・FAX
  • 078-331-4096
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:078-331-4098
住所
アクセス
  • JR神戸線 元町駅 徒歩5分
  • 阪神本線 元町駅 徒歩5分
  • 阪急神戸線 三宮駅 徒歩10分
駐車場
営業時間 火~日
ランチ 11:45~15:00
ディナー 17:00~20:30
定休日
  • 月曜日
  • ※月曜が祝日の場合は振替
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 3,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)

席・設備

総席数

41席

禁煙・喫煙
  • 喫煙可
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください

お子様連れ

お子様連れOK

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 韓国語メニューあり
  • フランス語メニューあり
  • イタリア語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • スポーツ観戦ができる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 食べ放題メニューあり
  • 飲み放題メニューあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
  • ドギーバッグ可(食べ残しをお持ち帰りいただけます)
ドレスコード
  • カジュアル

南京町にあるスポット

南京町には元町駅や オリエンタルホテル神戸市立博物館ホテルヴィアマーレ神戸 等、様々なスポットがあります。この南京町にあるのが、ぎょうざ専門店「元祖 ぎょうざ苑」です。