こだわり1 創作湯葉料理

日光名産ゆばを旬食材の名物湯波巻き

栃木県のブランド和牛「とちぎ和牛」をはじめ、地場の旬野菜や魚介を栃木県日光市の名産の湯波で包み込んだ新名物「日光湯波巻き」。出汁の効いた特製のゆば白ダレと天然山葵でお楽しみください。当店一番人気の「湯波御膳」は湯波巻をメインに旬食材を使用した小鉢や自家製のたまり漬けを楽しめる逸品です。

オーナーシェフ
斉藤直樹

栃木県のブランド和牛「とちぎ和牛」をはじめ、地場の旬野菜や魚介を栃木県日光市の名産の湯波で包み込んだ新名物「日光湯波巻き」。出汁の効いた特製のゆば白ダレと天然山葵でお楽しみください。当店一番人気の「湯波御膳」は湯波巻をメインに旬食材を使用した小鉢や自家製のたまり漬けを楽しめる逸品です。
当店おすすめの新感覚和風スイーツの「生湯波ぜんざい」は豆乳ベースのソースに黒豆の甘煮や抹茶寒天、白玉、日光生湯葉があしらわれた創作ぜんざいです。男女問わず人気のスイーツで厳選した日本茶とご一緒に楽しんでいただきたい当店自慢の逸品です。

こだわり2 大人の雰囲気

スタイリッシュな隠れ家的大人の空間

若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事はもちろんご宴会にも対応いたします。

オーナーシェフ
斉藤直樹

若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事はもちろんご宴会にも対応いたします。
若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事はもちろんご宴会にも対応いたします。

栃木県内の厳選した季節の食材を堪能

栃木県のブランド和牛「とちぎ和牛」をはじめ、地場の旬野菜や魚介を栃木県日光市の名産の湯波で包み込んだ新名物「日光湯波巻き」。出汁の効いた特製のゆば白ダレと天然山葵でお楽しみください。当店一番人気の「湯波御膳」は湯波巻をメインに旬食材を使用した小鉢や自家製のたまり漬けを楽しめる逸品です。

オーナーシェフ
斉藤直樹

栃木県のブランド和牛「とちぎ和牛」をはじめ、地場の旬野菜や魚介を栃木県日光市の名産の湯波で包み込んだ新名物「日光湯波巻き」。出汁の効いた特製のゆば白ダレと天然山葵でお楽しみください。当店一番人気の「湯波御膳」は湯波巻をメインに旬食材を使用した小鉢や自家製のたまり漬けを楽しめる逸品です。
栃木県のブランド和牛「とちぎ和牛」をはじめ、地場の旬野菜や魚介を栃木県日光市の名産の湯波で包み込んだ新名物「日光湯波巻き」。出汁の効いた特製のゆば白ダレと天然山葵でお楽しみください。当店一番人気の「湯波御膳」は湯波巻をメインに旬食材を使用した小鉢や自家製のたまり漬けを楽しめる逸品です。

団体様の利用に最適な二階テーブル席

若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事に最適です。

オーナーシェフ
斉藤直樹

若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事に最適です。
若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の「日光ゆば」や「たまり漬け」を贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。店内は古民家を改装したこだわりが詰まったスタイリッシュな空間で、二階席は団体様のお食事に最適です。

季節の食材を楽しむ季節の会席プラン

日光名産「日光ゆば」と季節の栃木県産食材を使用した創作料理をスタイリッシュな隠れ家的空間で堪能する「日光湯波巻き全ＺＥＮ」。若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の日光ゆばを贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。

オーナーシェフ
斉藤直樹

日光名産「日光ゆば」と季節の栃木県産食材を使用した創作料理をスタイリッシュな隠れ家的空間で堪能する「日光湯波巻き全ＺＥＮ」。若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の日光ゆばを贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。
日光名産「日光ゆば」と季節の栃木県産食材を使用した創作料理をスタイリッシュな隠れ家的空間で堪能する「日光湯波巻き全ＺＥＮ」。若き料理人が目利きした栃木県ブランド和牛「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜、日光名産の日光ゆばを贅沢に使用した創作料理をお楽しみいただけます。