こだわり1 イカ

玄海産の新鮮なヤリイカの姿造り!

当店の一番人気メニューである、ヤリイカの姿造りは、玄海産直送の新鮮なヤリイカを使用!刺身の後は、ゲソの天ぷらか塩焼きで食べられます!

  • 玄海産の新鮮なヤリイカ!

  • 鹿児島のお醤油でお召し上がりください。(甘めの醤油が苦手な方には、一般的なお醤油もご用意致します)

こだわり2 掘りごたつ席

【歓迎会・送別会】くつろぎスペース

全席堀ごたつ席なので、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
少人数用の半個室が充実しています。また、2名様から24名様まで、お客様のご希望に合わせて仕切ることができます!
ご要望がありましたら、お気軽にお尋ねください!

  • カウンター席も堀ごたつ式です。お一人様も大歓迎!

  • 団体様の宴会でも少人数でのプライベート空間もどちらも演出できます。

こだわり3 黒豚

鹿児島県産 黒豚

観光 接待や鹿児島のうまかもんの代表格と言ったら黒豚!!
当店では、変わらず鹿児島県産にこだわり抜いた黒豚で勝負しています♪

  • 当店でも大人気の黒豚しゃぶしゃぶ!
    そっと湯をくぐらせて、一口でお召し上がり下さい。
    豚の甘みが、きっと皆様の感動を呼びます♪

  • ぐるなび限定!黒豚しゃぶしゃぶ鍋を堪能できるかごんまコース4,000円。こだわりの黒豚と鹿児島ならではの食材を使った郷土料理をお楽しみください。

こだわり4

鹿児島枕崎ぶえん鰹(かつお)

船内で活き〆、血抜きし急速冷凍されたカツオは、匂いも生ぐさくなく、モチモチとした食感で美味しくいただけます!

  • 船上で活き〆して急速冷凍するので、旨さをまるごと閉じ込めます。

  • 「網でまとめて獲る」のではなく、「一本釣り」だから、魚体を傷つけず状態も非常に良いのが自慢!

こだわり5 九州名物

鹿児島の郷土料理は絶品!黒豚!

鹿児島名物の黒豚のしゃぶしゃぶもおすすめ!地タマゴを付けてお召し上がりください。もちろんポン酢でもお楽しみいただけるので、二度美味しい♪

  • 大ぶりの和牛もつを使った、「和牛塩もつ鍋」は定番メニュー!冬に限らず夏も人気の一品で、もつのぷりっとした食感と、こだわりの塩スープがなんとも言えない美味しさです。

  • ぐるなび限定!黒豚しゃぶしゃぶ鍋を堪能できるかごんまコース4,000円

かごんま・博多料理 たけんこ