こだわり1 牛タン

牛タン一筋のこだわり・・・

先代より受け継いだ牛たん一筋へのこだわりと直伝の味付けを守り続けています。そのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方にあります。柔かく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、強い火力で短時間で焼き上げるのがコツ。杜の都 太助の牛たんをぜひご堪能ください

  • 特厚牛たん付『青葉コース』(飲放題)。ぐるなび限定⇒4,630円(税込)!

  • 【数量限定】地元でも入手困難な十四代蔵元の稀少酒ございます

こだわり2 歓迎会におすすめ

限定◆牛タン尽くしコース4,630円~

「青葉コース」(全9品) +飲み放題(2時間)4,860円⇒ぐるなび限定価格(お一人様)4,630円(税込)
その他、自慢の山形牛ローストビーフもお楽しみ頂けるコースもご用意しております。

こだわり3 たっぷりランチ

牛たん焼とシチューセット1,900円

仙台名物 秘伝の味牛たん焼(塩)セット
※写真は牛たん焼1人前(3枚)です。食べやすいように半分にカットしています。

こだわり4 炭火焼き

牛たん焼

柔らかく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、強い火力で短時間で焼き上げます。

  • 牛たん焼(味噌仕込み)

  • 牛ハラミ焼

こだわり5 牛タンシチュー

特厚牛たんと野菜のシチュー

やわらかな「たん元」だけを使用しています。

杜の都 太助 日本橋店
  • TEL050-5786-9017