老舗焼肉店の確かな品質で、安全・安心な焼肉をお楽しみ下さい♪
肉のプロが厳選したA5雌牛のみを一頭買い★本日のおまかせ盛り★

=====●　刺身　●=====

ローストビーフユッケ

和牛もも肉をローストビーフに仕立て、ユッケにしました。

	1,400円

センマイ刺

酒の肴に最高です。酢味噌でお召し上がりください。

	1,000円

上ミノ湯引

さくさくと貝柱のような食感です。

	1,000円

自家製コンビーフ

特選和牛の様々な部位を使用した自家製コンビーフです。

	1,000円

おまかせ前菜６点盛

内容は日替りになりますので、従業員までお問合せください。

	850円

※食肉の生食については、食中毒の恐れがありますので
お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控え下さい。
=====●　焼肉　●=====
―塩焼（天然岩塩使用）のご注文も承ります―

極上カルビ

一頭の特選和牛からわずかしかとれない極上霜降り肉です。

	4,000円

特選和牛ロース

選びぬかれた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な1品です。

	4,000円

上カルビ

特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。

	2,500円

上ロース

特選肩ロースの上質霜降り肉です。

	2,400円

上赤身

クリ、トウガラシ、シンシン、イチボ等、赤身の旨みが詰まっています。

	2,200円

カルビ

和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。

	1,300円

ロース (この料理には肩肉又はもも肉を使用)

良質のや赤身肉。さっと焼いてお召し上がり下さい。

	1,200円

花咲ハラミ　　(塩にんにく又はタレ)

ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みにより焼きあがりはとてもジューシー。

	2,500円

ハラミ

ジューシーで旨味抜群です。人気商品です。

	1,700円

ゲタカルビ

バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。

	1,400円

鶏もも

やわらかいひな鶏のももです。

	950円

=====●　盛り合わせ　●=====

厳選盛り

・カルビ
・ロース
・ハラミ
・鶏もも
・岩中豚肩ロース
・海鮮（エビ、ホタテ、イカ）

	7,500円

究極盛り

・厚切り上タン塩
・上ミノ昆布締め
・上カルビ
・上ロース
・カルビステーキ
・花咲ハラミ
・上赤身

	10,000円

厚切りステーキ盛り合わせ

分厚いステーキ肉なのに柔らかくてジューシー
・上タン塩
・内もも
・外もも
・岩中豚肩ロース
（ももは、イチボ、ランプ、シンシン、トモサンカク、ナカニク、内ももよりご提供）

	6,600円

極上盛り合わせ

・特選和牛ロース
・極上カルビ
・上タン塩
・旬の野菜焼

	5,000円

吟味盛り合わせ

・上カルビ
・上タン塩
・上ロース
・旬の野菜焼

	4,000円

―塩焼は天然岩塩を使用しています―

特選タン塩盛り合わせ（レモン・わさび醤油でどうぞ）

当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、タン中、タンスジの豪華４点盛りの食べ比べをお楽しみください。

	4,000円

厚切上タン塩（お好みでうす切りも承ります）

上質なタンの芯だけを贅沢に厚切にしました。Ｎｏ．1商品です。

	2,700円

ネギタン塩

ジューシーなタンとネギの風味が絶妙です。

	2,700円

ネギ塩カルビ

カルビの旨味とネギの風味が絶妙です。

	1,500円

上ミノ塩焼

サクサクのミノをさっぱり塩味でどうぞ。

	1,500円

岩中豚塩焼（タレ味・味噌味も承ります）

とってもジューシー、岩中豚のバラ肉です。

	850円

岩中豚肩ロース

ほどよく脂身が入ってやわらかい岩中豚の肩ロースです。

	1,000円

サムギョップサル（岩中豚）

豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜で包み特製味噌をつけてお召あがり下さい。

	1,600円

ビートロ塩焼

大人気！今や定番です。粒マスタードをつけてどうぞ。

	800円

上カルビステーキ

形は不揃いでも厚切り上カルビはとてもジューシーです。

	1,900円

焼肉のおともに
味付ネギ・・・・・・・・・400円
長葱をスライスし味付しました。お肉と一緒にお召し上がり下さい。

おろしタレ・・・・・・・・100円
自家製ピリ辛ポン酢と大根おろし

卵タレ・・・・・・・・・・100円
焼いたお肉を卵にからめてすき焼風に
=====●　ホルモン　●=====
―塩焼（天然岩塩使用）のご注文も承ります―

ホルモンミックス

4種類の内臓肉の盛り合わせです。

	1,550円

上ミノ

サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。

	1,500円

ホルモン

牛ホルモン、いつ食べてもあきない味です。

	950円

レバー

ビタミンが豊富です。

	950円

ハツ

くせのない味が好まれています。

	850円

ハツモト

新鮮なハツのつけ根の大動脈の部分です。
こりこりとした食感が食通に好まれています。

	850円

丸腸

小腸を甘みのある脂ごと裏返しました。

	1,100円

塩シマチョー

新鮮な和牛のシマチョーを塩焼でどうぞ。

	1,100円

ハチノス

形状が蜂の巣に似ていることからこう呼ばれています。

	850円

センマイ（塩にんにく又はタレ）

４つある胃の３番目の胃で、千枚状のひだがありこう呼ばれています。

	850円

タンすじ

こりこりした定番の味です。

	850円

子袋

スライスしたテールをスペアリブ感覚でどうぞ。

	850円

=====●　海鮮焼物　●=====

海鮮焼盛合せ

エビ・イカ・ホタテの盛合せ、特製のタレでどうぞ。

	2,900円

海老焼

	1,700円

ホタテ焼

	1,400円

イカ焼

	950円

=====●　旬の野菜・きのこ焼物　●=====

野菜焼（野菜単品オーダーも承ります）

四季の野菜盛り合わせ

	800円

にんにく焼

胡麻油の入ったホイルの中でお好みに焼いてください。

	650円

きのこバターホイル

しめじ・エリンギ・まいたけをホイル焼きにしました。醤油バターの風味がたまりません。

	750円

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