こだわり1 宴会コース

赤字覚悟!宴会に新鮮魚介大放出!

新鮮な旬魚を惜しげもなくご提供する「コース」!その日仕入れた新鮮なお刺身は5種盛りでご提供します。旬魚・旬菜の天ぷら各2種盛りやうに天、職人が握るおすすめ高級握り3貫盛り。〆は、当店人気のアナゴの棒寿司をご提供。これは旨い!

  • 新鮮な旬魚を惜しげもなくご提供する八べゑコース!!その日仕入れた新鮮なお刺身は5種盛りでご提供します。旬魚・旬菜の天ぷらはじわっと染み出る脂の旨さに感嘆の声が上がります。〆は当店人気の香ばしさが引き立つサバの棒寿司となっております。苦手な食材等がありましたら、事前にご連絡下さい。

  • コースに付いている飲み放題はお時間ゆっくり150分お楽しみいただけます!色々な種類のハイボールをはじめ、和食に合うお酒や人気のメニューなど多種ご用意しております。ご宴会はお得なコースをぜひご利用下さい。会社宴会や飲み会など、様々なシーンで是非ご利用ください。

こだわり2 新鮮魚介

新鮮な旬の魚大漁!寿司や天麩羅等

三河湾や近郊の新鮮な魚を市場より毎朝直送で入荷します。名駅の立ち飲み屋から始まり、「お値打ちにおいしい海鮮料理を」をモットーに営業しております。本当に美味しい食材を気軽に、肩肘張らずにお召し上がりいただけます。まずはシンプルに刺身の盛り合わせからその鮮度をお確かめ下さい。

  • 当店の自慢のひとつ、老舗の寿司屋で修業を積んだ職人が握る本格的な握り寿司。その日仕入れた旬の素材で作る握り寿司は三貫盛り450円(税抜)、五貫盛り680円(税抜)と大変リーズナブルにお召し上がりいただけます。お食事の〆はもちろん、2軒目にも立ち寄りたくなる逸品を当店でどうぞ。

  • 寿司職人が握る本格握り寿司!厚切りで美味しいネタが常時8~10種でシャリとネタのバランスが絶妙です。その他にも、あて巻きがあり「トロたく巻き」「本鮪鉄火巻き」は、ぜひ頼んで欲しい逸品!素材の旨さをそのままに味わえる繊細な和食の醍醐味をお愉しみ下さい。

こだわり3 天ぷら

和食の醍醐味を実感!揚げたて天ぷら

衣につけて、油で揚げるだけのシンプルな調理法ゆえに素材の味を引き出さなければならない天ぷら。揚げ方にこだわり「生よりも濃厚な味に生まれ変わる」くらいの絶妙な火通しをします。揚げるまで中の状態をうかがい知れない天ぷらはなんといっても和食の醍醐味。プロだからできる「ギリギリ」の温度から生まれる食感です。

  • 新鮮なうにを贅沢に天ぷらにした「うにの磯部揚げ」はうにの滑らかさを保ったまま揚げるのがポイント!海苔と大葉でつつんだ揚げたてのうにはトロリ滑らか!日本酒と合わせてつまみたい一品です。

  • 天ぷらをお召し上がりの間の箸休めとしてもおすすめ「珍味3種盛り」!手間暇かけて創作するお料理は丁寧な仕込みと、絶妙な調理法が光ります。旬を逃さず、素材の良さを引き出した逸品の数々をお愉しみ下さい。

こだわり4 日本酒にこだわる

和食をより引き立てる東海地方の銘酒

全国各地の日本酒を取り揃えております。中でもやっぱり一度は飲んでほしい東海地方の地酒。岐阜県多治見市で造られる「三千盛 大吟醸」は味わい、香りのバランスを調和し、さらりとした感触の中にしっとりとした旨みが感じられるお酒。爽やかに薫るフルーティーな「大名古屋 大吟醸」など地元が誇る銘酒揃いです。

  • 地元・愛知県のお酒もチェック!地酒・蓬莱泉をご用意しております。蓬莱泉の故郷・奥三河は、愛知県の東北端の山中。きれいな空気、澄んだ水、美しい木々と山々。木々が豊かに茂る山中から湧く清水で作られた蓬莱泉は芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。

  • そんなに日本酒を飲んだ方には、「黒龍 九頭龍逸品」がオススメです。やわらかな味わいと爽やかな酔い心地。知らぬ間にお酒がすすみます。辛口好きの方には、「超辛口」を飲んで頂くといつも以上にキレ味スッキリで、うまさに迫力があり、キリリとした飲み口。硬派で爽やかな味わい。

こだわり5 駅近

和風空間で寛げる!一人でも友人◎

テーブル席は、4名卓1つと8名卓1つのお席です。8名卓は、最大12名様までご利用可能で、小グループでのご利用でのお過ごしにオススメ。仕事仲間との飲み会をはじめ、女子会や合コンなど、普段使いでお気軽にどうぞ。和食をより引き立てる東海地方の銘酒達をこの席でごゆっくりお楽しみ下さい。

  • 目の前で職人が握る本格寿司や天麩羅を揚げる風景が楽しめる人気のお席です。カップルやご夫婦、お一人様でもお気軽にお使いいただけるお席です。見た目もインパクト大のお料理が目の前で調理されるのはテンション上がること間違いなし!

  • こちらのお席は、目の前で和食の料理人の調理風景が楽しめる席です。カップルやご夫婦、お一人様でもお気軽にご利用頂けるお席です。ここでしか味わえない自慢の天麩羅や職人が握る本格握り寿司など美味しい和食をご堪能くださいませ。お客様のお越しをお待ちしております。

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