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銀座米料亭 八代目儀兵衛
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銀座×京料理×会席料理
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ジャンル
日本料理・郷土料理
会席料理
炊きたて土鍋ごはん 究極の銀シャリが楽しめる
銀座米料亭 八代目儀兵衛
銀座駅 徒歩2分 数寄屋橋交差点近く
ギンザコメリョウテイハチダイメギヘイ
050-5487-7380
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《其の壱 ご飯のおかわりは自由》
《其の弐 常に炊きたてのご飯をお出しします》
《其の参 炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません》
儀兵衛のかご盛り銀シャリ御膳(限定20食)
お造り、天麩羅、煮魚等をはじめ、全部で八種類の彩りを竹籠に盛り込んだ贅沢な御膳です。
2,530円
儀兵衛のすき焼き銀シャリ御膳(限定10食)
料理長自慢の特製出汁で食べても良し、それを玉子にくぐらせて食べてもなお良し。最後の〆は、お肉や野菜からにじみ出た、旨味たっぷりの絶品玉子かけごはんでお召し上がり下さい。
2,220円
三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食)
儀兵衛の銀シャリを、鯛茶漬けとして、天麩羅茶漬けとして、鮭ほぐしの茶漬けとして、色々な味の変化のお茶漬けをお召し上がり下さい。
1,760円
京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(数量限定)
だしが効いたふわふわの卵の中に、旨みのしっかりした大山鶏、その上から鰹と昆布のトロトロの銀餡をかけた儀兵衛特製の親子丼です。
1,440円
【10/1~】鯛の出汁茶漬け御膳(数量限定)
身の引き締まった新鮮な鯛。薬味と一緒に胡麻醤油でお刺身として堪能したあとは、八代目儀兵衛特製の出汁をかけてお茶漬けに。2つの顔が楽しめる欲張りな御膳です。
1,820円
鰆の照り焼き銀シャリ御膳 (期間限定)
コクのある当店特製のタレで照り焼きにしました。ご飯が進む一品です。
1,760円
季節の焼き魚の二種盛り銀シャリ御膳
お魚好きの料理長が選ぶ、その時期旬のとびきりのお魚をご提供致します。香ばしくふっくらと焼き上げられたお魚は炊き立てのご飯にぴったりです。
1,650円
京のお野菜と大海老の天麩羅銀シャリ御膳
プリッとした大ぶりの海老と新鮮な京都の野菜を米油でカラッと揚げています。おだしのきいた天つゆをたっぷりつけてお召し上がりください。
1,760円
大仙地鶏の唐揚げ銀シャリ御膳
旨味たっぷりでジューシーな大山地鶏を当店特製の衣につけて、サクッとふわっと唐揚げにしました。
1,650円
伊勢美稲豚のそぼろ味噌かつ銀シャリ御膳
脂身の旨味と甘みが楽しめる伊勢美稲(うまいね)豚に、料理長オリジナル特製そぼろ味噌をかけたとんかつです。
1,760円
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050-5487-7380
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