土鍋釜で炊いた究極の銀シャリ、ご飯の甘さを知る瞬間 土鍋釜で炊いた究極の銀シャリ、ご飯の甘さを知る瞬間

【銀座初出店】■芸能人ご用達のお米ギフト・『八代目儀兵衛』
「米ざんまいコース」が話題沸騰!
京都・祇園で毎日行列ができる絶品の銀シャリ

■米ざんまいコースとは
全10品から構成され、全て「お米」に纏わる料理という、お米づくしコースです。また、コース内で提供するごはんは、祇園料亭米「翁霞(おきなかすみ)」と、料理に応じ、五ツ星お米マイスター橋本隆志が徹底的にブレンド配合を考えた「料理米」を使用しています。コースのメインデッシュは、オリジナルの土鍋炊飯釜Bamboo!!で炊いた、じわ~っと口の中に広がる甘さが特徴の祇園料亭米「翁霞」の「銀シャリ」と、八代目儀兵衛オリジナルの「ごはんのお供」を提供致します。

ピックアップ写真

  • 【完全個室 4名様まで】

    【完全個室 4名様まで】

  • 【メインダインニング】貸切は16名様までOKです。

    【メインダインニング】貸切は16名様までOKです。

  • ■米ざんまいコース
お陰様満員御礼!!

    ■米ざんまいコース
    お陰様満員御礼!!

  • ■行列必至!ランチ限定メニュー■

    ■行列必至!ランチ限定メニュー■

銀座米料亭 八代目儀兵衛  基本情報

店名

銀座米料亭 八代目儀兵衛

ギンザコメリョウテイハチダイメギヘイ

電話番号
  • 03-6280-6383
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分
  • JR 有楽町駅 徒歩3分
駐車場
営業時間
昼の部 11:00~14:30
夜の部 18:00~22:30
(L.O.21:00)
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 7,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
お店のホームページ
開店年月日
  • 2013年10月7日
備考
  • ※ランチのご予約は11時からのお客様のみです。
    ※お電話でのお問い合わせに関して当分の間、お問い合わせのお時間を下記のお時間のみでお願いをしております。
    9:30~10:50、15:30~17:30、21:00~22:00

席・設備

総席数
  • 16席
  • 掘りごたつ席あり
宴会最大人数
  • 16名(着席時)
貸切可能人数
  • 10名 ~16名
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • 電源利用可

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 食べ放題メニューあり
  • ドリンクの持込可
  • ランチメニューあり
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • 14時以降もランチメニューあり
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり
ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 京都 お米 ご飯
  • 京野菜 湯葉料理
  • 銀座 個室 接待

銀座米料亭 八代目儀兵衛 のサービス一覧

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関連情報

銀座米料亭 八代目儀兵衛  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    みんなのニュース(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    五ツ星お米マイスターが吟味厳選したお米が味わえる料理店です。 魅力的なショップが新たに続々と増えゆく中、まだまだ人情溢れる店も路地裏で営業している銀座の表と裏を特集したコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    五ツ星お米マイスターが吟味厳選したお米が味わえるお店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    サタデープラス(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    五ツ星お米マイスターが吟味厳選したお米が味わえるお店です。 2016年ブレイク間違いなしの冬グルメを特集したコーナーで紹介されました。

    王様のブランチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    五ツ星お米マイスターが吟味厳選したお米が味わえるお店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    五ツ星お米マイスターが吟味厳選したお米が味わえるお店です。 新米を使った名店を特集したコーナーで紹介されました。

    チャージ730!

    テレビ東京  放送

    10月5日放送の「チャージ730!」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、新米の炊きたてランチが味わえるお店を特集。吉永実夏さんが「銀座・米料亭・八代目儀兵衛」(東京都中央区)を訪れた。

    銀座駅から徒歩1分ほどにある同店は、お米に纏った料理「米ざんまいコース」など懐
    石料理などが楽しめるお店。番組ではお店のランチメニューとして「京のあんかけ親子丼」(1410円/税込み)を紹介。季節によって2~3種類を厳選・ブレンドしたお米を土鍋で炊き上げたご飯で、だしと吉野葛でとろみを出したものに卵を入れて作られる親子丼が味わえる。

    吉永実夏さんが親子丼を一口食べると「卵とろっとろでお肉もジューシーですね。ご飯の絡まり方が美味しい!」とコメントした。

    他にお店のお昼限定のメニューとして「美山の子守唄」(250円/税込み)を紹介。京都府の美山町でつくられた卵で、卵黄はもちろん卵白まで美味しい卵を味わうことができるそうだ。吉永実夏さんがおかわりした白米に卵をかき混ぜ食べると「白身の弾力すごくて、黄身、濃厚~!やっぱり秋は新米ですね!」と笑顔でコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    L4YOU!プラス

    テレビ東京  放送

    6月30日放送の「L4YOU!プラス」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後3時35分)「トレンド徹底リサーチ」のコーナーで、「『プロの味を再現!最新家電』特集」と題して、アナウンサーの野沢春日さんが、「銀座米料亭 八代目儀兵衛」(東京都中央区)を訪れた。

     同店は、銀座にあ
    る和食の名店。全国各地から厳選したお米を取り寄せ、オリジナルの釜で炊き上げるお米にこだわりを持つ店だ。5つ星「お米マイスター」が在籍しており、その「お米マイスター」がブレンド配合を考えた「料理米」を使用している。おすすめはお米のフルコースを堪能できる「米ざんまいコース」。番組では普通の炊飯器と最新の炊飯器の食べ比べを期間限定で実施(※現在は終了)。野沢さんも食べ比べを行った。

     最新の炊飯器で炊いたお米を試食した野沢さんは「モチモチしています。後味、ほんのり香る甘みですね」とコメントした。「お米マイスター」は「土鍋で炊いているご飯は甘さが特徴的ですので、土鍋に近い炊飯器なのかなと思います」と語った。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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銀座米料亭 八代目儀兵衛
  • TEL03-6280-6383