こだわり1 看板料理

厳選素材の創作

和創一献ashiの原点…とにかく食材にこだわりashiらしさを表現できるよう料理一品一品新しい試みに挑戦しております

  • 焼きナスの生ハム巻き

  • たたきエビとイカの春巻き

こだわり2 コース

自慢の味を堪能できる選べるコース 

店主オススメの逸品ばかりの料理。まずは自慢の味をご堪能あれ

  • 二階席では最大20名様

  • 一階座敷席では最大8名様

こだわり3 日本酒にこだわる

世界に誇る岩国の地酒

岩国の酒蔵 全5蔵の日本酒取り揃えております。県外の日本酒も月替わりでお楽しみいただけます

  • 獺祭も各種取り揃えております

  • 日本酒にあう創作料理の数々、、、

こだわり4 自慢の一品

こだわり抜いた素材

たくさんの方に協力していただいた、こだわりの食材。
ashiらしさ=みなさんの思いを料理にこめながら一品一品新しい試みに挑戦する

  • 白玉の豚バラ大葉巻き

    新食感間違いナシ

  • たたきエビとイカの春巻き

こだわり5 おもてなし

店舗も手造り

家族、スタッフ、友人
たくさんの方に手伝っていただいた内装工事、、、、
愛着はどこの店にも負けません

  • 衝立が扉だったり、、、
    これもashiらしさ

  • 変な位置に柱があったり、、、
    これもashiらしさ

和創一献 ashi‐あし‐
  • TEL050-5799-5465