ビンギリは東京の杉並区にあるラーメン店です。JR荻窪駅から徒歩10分ほどの場所にあるラーメン店です。このお店で人気なのが「勝浦タンタンメン」です。タンタンメンとはいうものの、一般的な坦々麺とは別物の千葉県勝浦市のご当地ラーメン。 勝浦のご当地ラーメンが東京で食べられるとあって、この味を求めて行列ができていることも少なくありません。見た目は真っ赤で明らかに辛いことが分かるスープ。シャキシャキのたまねぎと、ニラ、そぼろがトッピングされています。辛味はラー油に加えて山椒もたっぷり使い、しびれるような辛さのあるとてもインパクトの強い一品です。
ビンギリが紹介されたメディア情報
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メシコレ
環八通り沿いで、昼のみ営業だがお客が絶えない人気店。「勝浦タンタン麺」が人気の店だが、「汁なし担々麺」も見逃せない一品。麺類にはライスがサービスでついてきます。
ビンギリらしさは、濃い味付けに辛さもある上、山椒の痺れが存分に感じられる所。挽肉やナッツをたっぷり乗せつつも、その辛さと痺れに引っ張られるように、中太麺も一気に啜らせてしまう。卓上に置かれているラー油を入れれば更に辛さと香ばしさが増してくる。【シビレ好き必見】激辛あり!個性派あり!都内の「汁なし担々麺」15選の記事で紹介されました。
ビンギリの基本情報
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店名 |
ビンギリ ビンギリ |
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電話番号 |
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住所 |
〒167-0034 東京都杉並区桃井1-12-16 (エリア:荻窪) |
アクセス |
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平均予算 |
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席・設備
総席数 |
9席 |
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禁煙・喫煙 |
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