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福佐家が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    シューイチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    あさり丼などの深川飯がいただける店です。 一種類の料理だけで勝負している「一品だけの名店」を特集したコーナーで紹介されました。

    Nスタ

    TBS  放送

    6月18日放送の「Nスタ」(TBS系、毎週月~金曜午後3時50分)では「大人気!うちはコレだけ!! 究極の味こだわり一品勝負の店」と題して、リポーターの児玉理恵さんが「福佐家」(東京都江東区)を訪れた。

    長年、ご飯が隠れるほどあさりがたっぷりと乗った「あさり丼」だけを1日
    20食限定で提供し続けている同店。最大のこだわりはあさりの仕入れで、木更津産の特大サイズのものだけを使うとのこと。店主は「それ以外ではこの味が出ないと思ってしまう」と語る。そのため、あさりの入荷がない日は店を開けないという。「あさり丼」はあさりのうまみを最大限に生かすため、濃厚なしょうゆだれで1人前ずつ丁寧に調理される。料理が出てくるまで20分以上待たされることもあるというが、来店客からは「あさり丼を食べるために来ているので、多少待つことは覚悟の上」と店主の強いこだわりを支持する声が聞かれた。

    「あさり丼」を食した児玉さんは「すごいプリプリ。まず身の弾力に驚きますね。あさりの香りとエキスがどんどん出てきます」と絶賛した。また、女性客は「今日はこれを食べよう、食べたいと思って来たので、すごく満足しています」と語っていた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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福佐家の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

福佐家

フクサヤ

電話番号
  • 03-3641-1791
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ半蔵門線清澄白河駅B2口 徒歩3分

席・設備

総席数

18席

清澄白河にあるスポット

清澄白河には清澄白河駅や 清澄庭園木場公園 等、様々なスポットがあります。 また、清澄白河には、「東京都現代美術館」もあります。『東京都現代美術館』は、1995年に東京都江東区に建てられた美術館です。現代美術の振興を図り、芸術文化の基盤を充実させることを目的に、約4,500点の収蔵作品を生かした常設展示や、特色ある展覧会を開催しています。施設内には『美術図書館』を備え、美術に関する情報提供、教育普及を目的としたワークショップなども行われています。ミュージアムショップでは開催中の展覧会や美術館オリジナルグッズが充実。また、昔ながらの洋食屋のメニューが味わえるレストランや、アジアンテイスト溢れるフード・ドリンクを提供するカフェも併設されています。この清澄白河にあるのが、海鮮料理「福佐家」です。