毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 国産和牛
最高級黒毛和牛 伊万里牛
大将自ら伊万里へ出向いて、全てに納得のいく「最高級黒毛和牛 伊万里牛」を厳選。
豊かな自然に恵まれた備前伊万里の海を見下ろす牧場で１頭１頭丹念に育まれ、食通を唸らせる和牛肉の最高峰と評されています。
素材の旨みを活かした様々な調理法で提供される伊万里牛の独特な深い旨味と、芳醇な味覚をご堪能ください。
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当店自慢の厳選した伊万里牛は、キメ細やかな肉質と旨みが魅力。細かいサシの入った肉質はとろける程に柔らかく、絶妙な脂の甘味・旨味が口いっぱいに広がります。
■伊万里牛 炙りすき焼き(卵黄付) 1,350円
■伊万里牛 リブロースステーキ 2,880円
■伊万里牛 しゃぶしゃぶ 3,200円 -
【伊万里牛 特選肉盛り】厳選して選び抜いたリブロースを３種の調理『炙』『焼』『揚』でご提供させて頂きます。当店の人気メニューをひと皿に盛り込んだお得なメニュー。あれもこれもと悩んだら【特選肉盛り】がお奨めです。
■リブロース握り（雲丹のせ）
■リブロース芯網焼き
■絶品カツレツ
こだわり2 日本酒にこだわる
厳選日本酒20種以上常備
日本酒をより楽しんで頂くために、日本酒のソムリエ「唎酒師」が厳選した全国各地の旬の日本酒を20種以上常備。
お客様のお好み、気分、お料理に合わせた最適な一杯をご提案させて頂きます。また、よりおいしく日本酒を味わって頂き、より香りを感じて頂くために、当店ではワイングラスにてご提供させて頂いております。
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「唎酒師」の資格を有するスタッフが厳選した日本酒は常時２０種以上を完備しています。時期に合わせたオススメの日本酒は、月替わりで変更しておりますのでこちらもお楽しみに！
また、当店の「唎酒師」がお料理と相性のよい銘柄をオススメさせていただきますのでお気軽にご相談ください。 -
当店では、ワイン・ジャパニーズウィスキー・焼酎、泡ものなど数多くのお酒を揃えております。
三うらの「ソムリエ」&「唎酒師」それぞれがお客様のお好みに合う１杯をご提案させて頂きますのでお気軽にお申し付けください。また、当店の炭酸は「強炭酸」に拘っておりますのでキレッキレのハイボールもお勧めです。
こだわり3 国産野菜
【新鮮食材】
当店自慢の「朝採れ野菜」は、地元農家さんより毎朝仕入れております。
農家の皆さんが大事に育てた旬の野菜は、素材の味を最大限に引き出してご提供させて頂いています。
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地野菜と新鮮な魚介類の旨みを凝縮させた当店自慢の「和風アクアパッツァ」は人気メニュー。農家の皆さんが大事に育てた旬のお野菜の旨みをお楽しみください。
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人気メニュー【畑の採れたて野菜サラダ】は１０種類以上の水々しい野菜が入っています。さっぱりとしたオリジナルドレッシングでお召し上がりください。
こだわり4 完全個室
【完全個室】
接待・会食・法事・結納・顔合わせなど、様々なシーンでご利用頂ける完全個室ご用意しております。
落ち着いた和モダン空間にて、ゆったりと食事と会話、そして選りすぐりのお酒をお楽しみください。
※最大10名様まで可能です。
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４名～６名様でお使いいただける半個室。
個室同様にゆったりとお過ごしいただける和モダン空間です。 -
２名～１２名様でセパレートにお使いいただけるテーブル席。
間接照明で落ち着いた空間になっています。
こだわり5 宴会コース
全４コースをご用意
大将が自らその目で見て、触れて、確かめた新鮮な旬の食材を活かした４つのコース料理をご用意。素材選びは勿論、調理・盛付けまで料理人の「技」と「心」を尽くしてご提供。長年培った技術力と感性から生み出されるコース料理も是非お楽しみ下さい。「極」１万円 ／「三うら」９千円 ／ 「調」７千円 ／ 「舞」５千円
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【「極」／１万円】
当店自慢の伊万里牛「リブ芯ロースのしゃぶしゃぶ」をメインとして、厳選した極み食材にて、極上の旨味を一品ごとに感じて頂けるコース。記念日や大切なお食事に。
※リブ芯ロースしゃぶしゃぶに加えて、薄造りのお刺身で海鮮しゃぶしゃぶもお楽しみいただけるコースとなっております。 -
【ご予算に応じてコース料理も承ります】
基本の４つのコースは、四季折々の旬の食材を用いて、趣向を凝らした『和』を中心としたコースとなっておりますが、 ご予算やお客様の好みに応じたコースも承りますのでお気軽にご相談ください。
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