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「越前坂井うららの極味膳」
三国港甘エビ寿司御膳 2,000円(営業時間中、年中可能)

「越前坂井うららの極味膳」とは
 地元の豊富な食材にこだわったご当地グルメ膳。
 市内50店舗でオリジナル膳を提供中。

 網元から直に仕入れるため特に上物が
 年間を通じて仕入れられる甘エビと、
 大葉、モミジコを押しずしにしていただく。
 たっぷりと甘エビを使った贅沢な一品。

与平寿司が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    遠くへ行きたい(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    寿司店です。 石川県金沢市から加賀市を通り福井県三国港までを旅した中で紹介されました。

    遠くへ行きたい

    日本テレビ  放送

    9月6日放送の「遠くへ行きたい」(日本テレビ系、午前06時30分~)では、フリーアナウンサーの久保純子さんが石川県金沢市から福井県三国港までを旅し、「与平寿司」(福井県坂井市)を訪れた。

    三国港の寿司店をはしごすることとなった久保純子さんが二店目に選んだ同店は、創業
    をたどれば明治20年にまでさかのぼる老舗寿司店。カウンターには常連客がついて、入店した久保純子さんを店主とともに笑顔で出迎えた。

    カウンターについた久保純子さんの前に出されたのは「甘海老寿司」。地産の甘えびを使ったつやつやとした押し寿司で、大葉とタラコが海老の甘みを引き立てている。「甘えびが新しくないとその味が出ない」という店主の声に、久保純子さんは感心したようにうなずいた。

    つづいて出されたのは「へしこ・サバの糠漬け」。へしことはサバを一年間も糠に漬けこんだ保存食。絶妙に塩抜きされ、にぎりにされたへしこを食べた久保純子さんは、口元を手でおさえて「いろいろな香りがします」とコメント。店主が「一年分の旨味成分が全部入っているの」と解説すると、久保純子さんはまたしてもうなずきながら感嘆の声をあげた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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与平寿司の基本情報

店名

与平寿司

ヨヘイズシ

電話番号・FAX
  • 0776-82-0273
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0776-82-0230
住所
アクセス
  • えちぜん鉄道三国芦原線 三国港駅 徒歩8分
営業時間 月・火・木~日
ランチ・ディナー 11:30~22:00
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 2,500円(ランチ平均)

席・設備

総席数

28席

坂井・あわら・永平寺にあるスポット

坂井・あわら・永平寺には三国駅や 東尋坊芦原温泉 等、様々なスポットがあります。 また、坂井・あわら・永平寺には、「ワンダーランド」もあります。『ワンダーランド』は福井県坂井市にある遊園地で、バンジージャンプや観覧車など、40種類以上のB級アトラクションが楽しめるのが特徴です。カピバラやうさぎとふれあえる「カピバラとうさぎの森」や、親子で楽しめるゴーカート・レーシングカート、全6コース・全面天然芝の48ホールがあるグラウンドゴルフ、さらに釣堀や岩盤浴付きカラオケもあり、家族で楽しむことができます。アクセスはJR芦原温泉駅からタクシーで10分。えちぜん鉄道あわら湯のまち駅からタクシーで5分。あわら温泉街が近くにあり、あわら温泉の旅館やホテルに泊まる観光客も多いです。この坂井・あわら・永平寺にあるのが、寿司・うららの極味膳「与平寿司」です。