こだわり1 備長炭

香り、焼き加減を追求!

焼き命の福わ家では、炭は当然「備長炭」を使用
独自開発のアミフライパンでサッと豪快に焼き、旨みをギュッと閉じ込める。
素材を活かし、ジューシーさを逃がしません。

こだわり2 新鮮食材

新鮮県産豚を県内の養豚場から仕入れ

やはり、新鮮さは大事な要素!
あくまで県産豚にこだわり、「旨い」を提供することに日々努力しています。
お客様の「おいしい」のために今日も目一杯がんばります!

こだわり3

丹念な仕込み!豚の部位に合せ丁寧に

部位によって肉質は当然変わるもの。
ひとつづつ肉の質に合わせ、酒や小麦粉を使ってていねいに洗い仕上げます。
最高級の味を引き出すために労を惜しまず日々仕込んでます。

こだわり4 ビールにこだわる

ビールにこだわる

毎日開催!
オリオン生ビール(麦職人使用)が中ジョッキ一杯、毎日オールタイム百円!!
3杯飲んでも300円!ビール好きにはたまらない価格!一日の仕事納めに明日の活力の源に、まずは乾杯!

こだわり5 大人数で宴会

泡盛飲み放題600円!

宮古島の銘酒、多良川ブラウン
時間制限ナシでオールタイム開催!宮古島の清らかな地下水を使用した、すっきりとしたのどごしの泡盛です。
仲間が揃えばぜひご利用下さい!

海援隊沖縄 福わ家 よぎ店
  • TEL098-831-9332