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elbeが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    グッド!モーニング(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    ご飯との相性抜群なシチューがいただけるお店です。 継ぎ足しの名店を特集したコーナーで紹介されました。

    お願い!ランキング2部

    テレビ朝日  放送

    9月11日放送の「お願い!ランキング2部」(テレビ朝日系、午前02時00分~)の美味しいとウワサになっているお店にアポイント無しで突撃取材するコーナーでは、お笑いコンビ「ハライチ」として活動する岩井勇気さん、澤部佑さんの2人とシェフの川越達也さんが「エルベ」(東京都中央区)を訪れた。

    東銀座駅から徒歩3分ほどにある同店は、ビーフシチューなど洋食が楽しめる洋食店。「ミックスシチュー(ビーフ&タン)/玉子トッピング」は、ビーフシチューの隠し味にワインを使わず日本酒を使うことでマイルドな味わいに仕上がり、トッピングの玉子は半熟玉子で、シチューの中で玉子を崩して混ぜることでまろやかさとコクのあるビーフシチューが味わうことができる。

    川越達也さんは、ビーフシチューを一口食べた後「赤ワインを使ってなくて、代わりに日本酒をたっぷり使って、日本人の味覚に合わせた日本の煮込み料理に着地されているこのスタイル、すごく尊敬しますし、感動しました」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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elbeの口コミ

応援フォト

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elbeの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

elbe

エルベ

電話番号
  • 03-3541-2050
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営浅草線東銀座駅A7口 徒歩2分

銀座(三越・松屋方面)にあるスポット

銀座(三越・松屋方面)には東銀座駅や 松屋銀座キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、洋食屋「elbe」です。