こだわり1 宴会コース

歓送迎会に最適なコースを3種ご用意

自慢の絶品料理に2時間飲み放題が付いたコースをクーポン利用で3,500円~ご用意!オススメは千葉県産もち豚の焼きしゃぶや鮮度抜群の地場直送刺身が楽しめる「歓送迎会コース」。またミニ鏡開きや記念写真、花束などの嬉しい5つの特典も!歓送迎会はもちろん会社の懇親会や同窓会げなど各種ご宴会に最適です。

  • 【冬季限定!こたつ席導入】
    今年の大寒波に対応すべく煖ではなんと『こたつ席』を導入しました!これで足元ポッカポカッ!3名様から〜12名様迄ご案内出来ます。個室もございますので是非ご利用ください。

  • 【落ち着いた空間でご宴会】
    落ち着いた雰囲気のあるアットホームな空間で各種ご宴会をお楽しみいただけます。大人数のご宴会には最大48名様までの部分貸切や、仲間内の飲み会などに最適な5名様個室も完備しております。またJR君津駅から徒歩1分と好アクセスな立地なのでお客様を煩わせません。

こだわり2 新鮮食材

漁場直送の自慢の鮮魚!

地元の富津漁港から毎日自社で買い付けをする事で漁場直送を実現!魚介の旨味を存分にご堪能いただけます。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。当店自慢の旬の鮮魚をとことん味わい尽くしてください。

  • 【貝の旨味たっぷり!貝蒸し】
    地元漁港や千葉市場より仕入れた新鮮な貝をシンプルに酒蒸しにした逸品。大粒のアサリやはまぐり、牡蠣、サザエなど様々な貝を1度にお楽しみいただけます。貝の旨味がぎっしり詰まった「貝蒸し」を是非ご堪能あれ!

  • 【旨味あふれる千葉県産錦爽鶏】
    千葉県の澄んだ空気と水、特殊な天然飼料を与え徹底した健康管理・衛生管理のもと育て上げました。一般国産鶏肉と比較して脂肪が少なくコクと旨みがあり、適度な弾力が癖になります。そんな錦爽鶏をカラッと唐揚げでご提供致します。

こだわり3 看板料理

これからの季節に最適!自慢のもつ鍋

新鮮な国産牛の生モツを使用した絶品モツ鍋。味は醤油と味噌の2種類をご用意。醤油は当店オリジナルの配合の醤油ベースのタレを鰹出汁で伸ばしたスープ。味噌味は4日間煮込んだ牛骨をベースに数種の味噌をブレンドした濃厚な味わいです。新鮮でプリプリとしたモツの旨味ととろけるような甘みをお楽しみください。

  • 【こだわりの炙り〆鯖】
    程良く脂がのり確かな技術で酢〆された「炙り〆鯖」がオススメ。程よい酢の酸味と脂がのりが良く鯖本来の甘味や旨み、炙りによる半生の食感のバランスが絶妙です。また新鮮なので、魚特有の生臭さがありません。確かな職人技を感じる「炙り〆鯖」を存分にご堪能あれ!

  • 【濃厚な味わいの手作り豆腐】
    手作り豆腐に使用する大豆は千葉県産「フクユタカ」。大豆自体に甘みと旨味が多いので、しっかりとした食感を持ちながら、あっさりとした昔ながらの味わいの豆腐を作ることが出来ます。そんな出来たて豆腐に海苔の風味が際立つ富津産「海苔醤油」をかけてお召し上がりください。

こだわり4 日本酒にこだわる

上総八蔵より厳選した極上日本酒

君津、木更津、富津の8つの蔵元より厳選して取り揃えた日本酒を常時8種前後ご用意。各蔵元が代表する絶品銘酒や独特の特色を生かした魅力あふれる銘酒まで様々取り揃えております。ここでしか飲むことができない日本酒や、あなたにピッタリの日本酒がきっと見つけられます。

  • 【吟醸酒にこだわる】
    当店で取り扱っている日本酒は全て吟醸酒です。吟醸酒とは「吟醸造り」をしたお酒で、吟味して醸造することから言われております。よりよく精米した白米を低温でゆっくり発酵させ、粕の割合を高くし特有な芳香(吟香)を有するように醸造したお酒です。香り高き吟醸酒をお楽しみください。

  • 【豪快!バチ割り】
    見た目にも豪快な「バチ割り」は九州地方に伝わる焼酎の飲み方です。氷を敷き詰めた鉢の中にカットしたレモンなどを入れて豪快に焼酎を注ぎ自ら杓子で取り分けて楽しむ飲み方。当店ではグレープフルーツ、わさび、レモン、カッパからお選び頂けます。また焼酎でなく日本酒でもお楽しみいただけます。

こだわり5 自慢の一品

【冬季限定のこたつ席】

今年の大寒波に対応すべく導入した『こたつ席!』。これで足元の問題も即解決!良い心地のいい事間違いなしですよ!お席は3名様から12名様の個室、半個室がありますのでご利用ください!

  • 【女性に優しいドリンクのラインナップ】
    当店では女性に人気の梅酒やフルーツモヒート、サワーと豊富にご用意しております。甘みが強く濃厚なものから、さっぱりスッキリしているものまで各種取り揃えております。このお料理にはこの梅酒、こちらにはカクテルとお料理に合わせてお楽しみいただけます。

  • 【ノンアルコールカクテル】
    ドライバーの方やアルコールが得意でない方にはこちらがオススメ!爽やかなフルーツの甘さと酸味に房総サイダーの弾ける炭酸が癖になる房総サイダーカクテル。ヨーグルト本来がもつ爽やかさとリッチな味わいのヨーグリートカクテル。どちらもノンアルコールなので酔っ払う心配がありません。

君津の煖