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ま~さんハンバーグ データ提供:ユーザー投稿

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まーさんハンバーグ 渋谷センター街店が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ズームイン!!サタデー(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    牛100パーセントのとろりとした食感のハンバーグが頂けます。ランチタイムは11:00~16:00です。 話題のハンバーグを特集したコーナーで紹介されました。

    ズームイン!!サタデー

    日本テレビ  放送

    4月12日の「ズームイン!!サタデー」(日本テレビ系、毎週土曜午前5時半)では、「HNNハンバーグ・ニュース・ネットワーク」と題して「ニュースなハンバーグ」を特集。レストラン「まーさんハンバーグ」(東京都渋谷区)を紹介した。

    渋谷駅から徒歩2分ほど、センター街にある
    「まーさんハンバーグ」では、片面40秒焼きのハンバーグが話題を呼んでいる。番組取材班が看板メニュー「元祖まーさんハンバーグランチ」の調理時間を計測してみると、形を整えたタネを南部鉄器の鉄板に載せ、フタをして40秒強。片面に焼き目がついたところで裏返し、もう片面も30秒程度しか焼かなかった。また、つなぎを使わない牛肉100%のタネは、調理前に温風で温めてから焼いていた。店長の藤川雅大さんによると、「(中が)レアな状態でお出しするため、お肉が冷たいと生の感じが出てしまう」ことを配慮したという。

    完成した「元祖まーさんハンバーグランチ」は、柔らかいため、はしやフォークではなくスプーンで食べる。利用客らは「スクランブルエッグみたいな感じ」「食感がネギトロみたい」などと話していた。

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まーさんハンバーグ 渋谷センター街店の投稿写真・口コミ

  • ま~さんハンバーグ

    ぐるなび会員さん

    ハンバーグは外側をちょっと焼いただけで中はかなり生。 時間が経つと自然と中にも火が通ってきますが、生すぎて嫌な場合は、断面を鉄板に押しつけて食べれば良いと思います。 看板に、「スプーンで食べるハンバーグ」と書かれてるように、ナイフが出てきません。 ハンバーグに関してはそれで…

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まーさんハンバーグ 渋谷センター街店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

まーさんハンバーグ 渋谷センター街店

マーサンハンバーグシブヤセンターガイテン

電話番号
  • 03-6416-1529
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ半蔵門線渋谷駅3a口 徒歩2分
営業時間 月~日・祝日
11:30~23:30
ランチ 11:30~16:00

センター街・公園通りにあるスポット

センター街・公園通りには渋谷駅や 渋谷公会堂シネマライズ 等、様々なスポットがあります。 また、センター街・公園通りには、「渋谷PARCO」もあります。渋谷パルコは渋谷区の公園通り沿いにある商業施設。1970年代から渋谷のファッションをリードしてきた立役者。またパルコ全店の中でもフラッグシップと位置づけられた特別な店舗です。多くの尖鋭的なファッションブランドをテナントとして抱える他、パルコ劇場などのエンターテインメントや、出版などカルチャーの発信基地としての機能も果たしてきました。近年では、アニメやマンガをフィーチャーしたフロアを設け、出版、テレビ、ゲームなど様々な業種とコラボレートを図っています。レストランやカフェ、バーなども充実しています。このセンター街・公園通りにあるのが、ハンバーグ「まーさんハンバーグ 渋谷センター街店」です。