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らーめんmicro データ提供:ユーザー投稿

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「人類みな麺類」はunchi株式会社が大阪で経営するラーメン店の一つ。醤油ラーメンの専門店で、メニューは鰹を大量に使用した香味油に醤油独自の甘みを活かした「らーめん原点」、醤油そのものの味をじっくり味わえる「らーめんmicro」、そして1番人気のあさり・しじみの貝の旨味と淡口醤油がマッチする「らーめんmacro」の3種類というシンプルな構成です。具は極厚チャーシュー1枚または薄めのチャーシュー+煮玉子、極厚のメンマ2本または薄めのメンマ4本とお好みで選べるシステムもおもしろいお店で、ド迫力の厚みのチャーシューはトロトロ感と旨味たっぷりで満足感が高く、そのコスパの良さも人気の秘訣です。

人類みな麺類が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    阪急京都線・南方駅の改札を出て、線路沿いに約50mも歩かない距離に人気のラーメン屋「人類みな麺類」はあります。

    店内は、カウンターが15席と4人掛けのテーブルが1つとなっています。椅子やテーブルに明るめの木材が使用されていて、女性が1人で訪れても入りやすいスタイリッシュな雰囲気です。また、BGMは店主の好みに合わせたMr.Childrenの曲が軽やかに流れています。

    「人類みな麺類」で食べられるラーメンのメニューは、3種類となっています。1番人気の「らーめん原点」は、こちらの店舗の代名詞とも言える醤油味です。これは、鰹をふんだんに使用した香味油に醤油独自の甘みを生かした味となっていて、スープを口に運ぶと、ふわっと醤油の香ばしい香りが広がります。全粒粉入りの中太の自家製縮れ麺はもちもちとした食感で、やや甘めのさらっとしたスープにぴったり。そして、上に乗った極厚の豚バラチャーシューは、3~4cmはありそうな分厚さで、箸ですっとほぐれる軟らかさとなっています。

    また、原点よりしっかりとした醤油味の「らーめんmicro」は、スープを1口飲んでみると、醤油本来の旨味や苦味、酸味、塩味が舌の上に一気に広がって、原点と比較するとかなり濃厚な味わいです。さらに、あさりやしじみといった貝類の旨味を閉じ込めた魚介系の「らーめんmacro」は、スープが琥珀色に近い澄んだ色をしていて、あっさりとした味の中に、醤油と魚介の旨味が一体となってするするっと食べやすい味になっています。

    ラーメンは全て1杯750円となっていて、特製こだわり煮卵(50円)、ネギ・メンマ(各100円)とお好みでトッピングも可能です。また、大盛にする場合は+100円、替玉は+150円となっています。他にも、チャーシューの厚さを薄くして煮卵をトッピングした「人類みな1つ」といったメニューもあります。少々薄切りになったチャーシューとは言え、2cm近くの厚さがあるため食べ応えは十分あ
    ります。スープも、原点、micro、macroの3つから好きなものを選べるため、通常のメニューではボリュームがあり過ぎて、といった方におススメです。

    お店は、自慢のチャーシューが売り切れたら営業時間中でもお店を閉めてしまいます。また、日曜日と第2、4土曜日は定休日のため、週末にお店を訪れようと計画される場合はご注意ください。

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  • テレビ

    国分太一のおさんぽジャパン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    関西テレビ  放送

    2012年4月にオープンした、自家製麺を使ったラーメン店です。 大阪・淀川区を散策した特集の中で紹介されました。

人類みな麺類の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

人類みな麺類

ジンルイミナメンルイ

電話番号
  • 06-6309-9910
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 阪急京都本線南方(大阪府)駅みなみ西口 徒歩1分
駐車場
平均予算
  • 1,000円(通常平均)

席・設備

総席数

18席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

西中島南方にあるスポット

西中島南方には南方駅や ホテルオークス新大阪ホテルクライトン新大阪CIVI新大阪研修センター 等、様々なスポットがあります。この西中島南方にあるのが、ラーメン「人類みな麺類」です。