こだわり1 国産黒毛和牛

鮮度と味が自慢!【国産黒毛和牛】

お肉の王様黒毛和牛、口に入れれば柔らかく、噛めば噛むほどにお肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。本当に美味しいお肉を食べてもらいたい、そんな思いで黒毛和牛をこの価格でご提供しています。食材本来の旨みを感じて頂ける調理方法をすることでさらにお肉を好きになっていただける場所、それがニクバルダカラです!

  • 【限定】和牛イチボステーキ 
    イチボは牛のお尻の中でも霜降りが特に乗りやすい希少部分

  • 通常焼いて食べる食材の牛タンをローストビーフにする事で牛タンの旨みをお肉に全て詰め込みました。

こだわり2 ワインにこだわる

世界中から集めた厳選ワイン

フランス、イタリアの伝統国から、チリ、アルゼンチンなどの新世界ワインも取り揃えました。赤ワインはお肉に合うことを基準に全体的に特徴のはっきりしたワインを選びました。また、店頭には毎月の月替わりのオススメワインも準備しています。どの料理にどのワインが合うかなどお気軽にお尋ねください。

  • 泡(スパークリング)は2種類ご用意。
    フルボトルで3,218円(税込)、4,298円(税込)とご用意。インポーターからの直接買い付けならではのフルボトルのこのお値段。

  • 柑橘系のフルーツを中心に、果実のおいしさを存分に引き出して作ったすっきりとした味わい。赤ワイン好きにオススメの自家製サングリア。

ニクバルダカラ 倉吉店