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ALVORADAが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Oha!4NEWSLIVE(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    スポーツバーとしても利用できるブラジル料理のお店です。 意外と知らないブラジル料理を特集したコーナーで紹介されました。

    Oha!4 NEWS LIVE

    日本テレビ  放送

    5月12日放送の「Oha!4 NEWS LIVE」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前4時)、「リサーチ★小町」のコーナーで、「知られざるブラジル料理!」と題して、スポーツキャスターの加藤多佳子さんが吉祥寺にあるブラジル料理店「アウボラーダ」(東京都武蔵野市)を訪れた。

    同店の人気メ
    ニューは、“バイーア地方の海鮮煮込み”を意味する「ムケッカ・バイアーナ」(1300円 税込み)。カレーライスのようにご飯と一緒に食べるブラジル北東部の郷土料理だ。「ムケッカ・バイアーナ」は、ポルトガル料理でよく使われる干しダラに、アフリカの人々が好んだというココナッツミルクやヤシ油を合わせる点がポイントとのこと。

    試食した加藤さんは、「ココナッツの香りがして甘いです。グリーンカレーから辛さを抜いたような感じで、お魚の食感もしっかり残っています」とコメント。さらに付け合せの「ファロッファ」というキャッサバ芋で作った粉を混ぜて味を変化させると、「香ばしい! スナック菓子を混ぜたような風味になりますね」と多様な文化が融合した味を堪能していた。

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ALVORADAの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ALVORADA

アウボラーダ

電話番号
  • 0422-20-2797
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR中央本線(東京-塩尻)吉祥寺駅中央口 徒歩4分
営業時間 水~土
18:00~翌01:00

月・日
18:00~24:00
定休日
  • 火曜日
  • 祝日の月は休み

席・設備

総席数

24席

吉祥寺にあるスポット

吉祥寺には吉祥寺駅や キラリナ京王吉祥寺井の頭恩賜公園コピス吉祥寺 等、様々なスポットがあります。この吉祥寺にあるのが、ブラジル料理「ALVORADA」です。