こだわり1 沖縄ご当地グルメ

長町駅前で【沖縄料理】を味わう！

当店では、仙台・長町では珍しい沖縄料理が楽しめます！
地元出身の店主が沖縄で修行をしておりますので、沖縄直送の食材を本場の味そのままにご提供！
国産豚を泡盛でじっくりと煮込んだ『ラフテー』、プチプチの食感がクセになる『海ぶどう』、沖縄料理の定番『チャンプルー』などなど、豊富にご用意しております！

国産豚を泡盛でじっくりと煮込んだ『ラフテー』肉の旨味と甘辛い味付けが絶妙に絡み合い、ご飯との相性抜群。豚の脂が染み込んだ野菜も絶品。沖縄の伝統料理を堪能できる逸品。
沖縄料理の定番『チャンプルー』苦みと食感が特徴のゴーヤと、豚肉や卵、豆腐などと炒め合わせた料理。ゴーヤの独特な苦みがアクセントで、他の具材との相性が抜群。体にも良く、栄養価も高い。地元の食材を使った、沖縄ならではの健康的で美味しい一品。

こだわり2 直送新鮮魚介

【宮城の旬魚介】を堪能。

地元の魚介にもこだわっております！
当店一番人気は、ふんだんに魚介を盛り込んだ「刺身盛り合わせ」です！
また旬の魚介を単品でもお出ししておりますので、宮城の地酒と一緒にお楽しみください♪

単品飲み放題は2時間2,300円！豊富な種類のドリンクが勢揃い！お食事に合わせてお好みのドリンクをどうぞ♪その日の気分で食事を頼みたいという方は、こちらの単品飲み放題がおススメです。メニュー内にもあるキンミヤ焼酎は一般の焼酎に比べて、雑味が少なく後味がスッキリとしているのが特徴です。是非お試しあれ♪
仕事帰りにフラッと立ち寄れるのも〈蚕〉のいいところ♪カウンターに座って気さくな店主と話しながら飲むのもお勧めです。新鮮な食材を目の前で調理してくれるので、その日仕入れた貴重な食材を見れるかも？お一人様でも大人数でも、、、旨い料理と旨いお酒えを堪能しながら、楽しいひとときをお過ごしください♪

こだわりの【地酒】の取り揃え

米どころ宮城の地酒を中心に日本酒にも力を入れております！獲れたての新鮮な鮮魚を市場から直送！お刺身と日本酒の相性は絶妙！旬のお魚の旨味を存分にご堪能いただけます。もちろん沖縄料理ともとても合うんですよ♪当店自慢のお料理の数々を日本酒とともにお楽しみ下さい。ご宴会・女子会などに是非どうぞ！！

大好評！！宴会コースをご利用の方限定で、お一人様＋1,200円(税込)で地酒も飲み放題！伯楽星や田酒、ばくれん等々をお楽しみいただけます！日本酒好きの方には特におすすめです。仕入れ状況により、地酒の内容は変わりますがお勧めの地酒をご用意いたしております。運が良ければ貴重な地酒に出会えるかもしれませんよ♪
当店はワインにもこだわっております国産豚をじっくり煮込んだ「ラフテー」プチプチの食感がクセになる沖縄直送新鮮「海ぶどう」沖縄料理の定番「チャンプルー」などなど、自慢の料理の数々とともに店主お勧めの厳選されたワインを是非お楽しみ下さい。

2時間飲み放題付【宴会コース】

一番人気は『沖縄堪能コース』。産地直送の海ぶどう・天然モズク酢をはじめ、本場仕込みのゴーヤチャンプルーやミミガー唐揚げなど、その名の通り沖縄を堪能出来るコース内容となっております。仙台に居ながらにして沖縄の風を感じられますよ♪その他バラエティ豊かなコースをご用意してお待ちしております！

長町で、沖縄直送の料理を堪能してみませんか？絶品の「島らっきょうの塩漬け」が入ったコースもご用意しております♪その他【蚕】ならではのバラエティー豊かなコースを３８００円からご用意！！一度食べたらくせになるお料理を多数取り揃えてお待ちしております☆
最大30名様までご利用いただける掘りごたつ席、お一人様でも気軽に呑めるカウンター席など・・。少人数から団体様まで、ご宴会の人数に合わせてお席をご用意いたします！会社のご宴会、お仕事帰りに一杯、休日のお食事、お友達となど、様々なシーンでご利用下さいませ♪