【JR新橋駅より徒歩1分のヒューリックG10ビル8F】
創業120年の歴史を誇る新潟の老舗料亭伝統の技
新潟のお米とお酒が愉しめる板前割烹の店

新潟旬の恵みを職人が振舞う会席コース6,000円~
絶品のどぐろと地酒に舌鼓を打つ
接待・記念日などに夜景を望める個室完備

《歴史を感じる職人技とこころ粋》
老舗の味を守り続けてきた職人の技術と想い
檜の薫り漂うカウンターで極上のひと時をご堪能下さい。

《地元の契約農家よりコシヒカリ》
新潟の厳しい寒暖差と人の情熱が生んだ恵みの味。
ふっくらとつやを帯びたお米こそが上越やすだの原点。

《日本海育ちの高級魚のどぐろ》
最高級のどぐろを各地から取り寄せて常時提供
素材味活かした塩焼きや煮付け、かまど飯など贅沢三昧。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • 【のどぐろ塩焼き】
  • 新潟県産黒毛和牛 村上牛の炙り
  • 本日の刺身盛合わせ ※写真はイメージです。

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当店自慢の食材

  • 新潟県産 黒毛和牛 村上牛

    【新潟県】

    新潟県産 黒毛和牛 村上牛【新潟県】

  • 佐渡 紅ずわいがに

    【佐渡】

    佐渡 紅ずわいがに【佐渡】

  • 上越の醗酵調味料

    【新潟県上越市】

    上越の醗酵調味料【新潟県上越市】

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個室情報

  • 夜景個室

    10名様以上のご宴会・会食におすすめな夜景個室(~16名様)

    一面ガラス張りの窓からを夜景をお愉しみ頂ける完全個室。仕切りで区切ることも可能な6名様席、10名様席の2部屋を繋げることで最大16名様までご利用頂けます。プライベートな空間でごゆっくりとお過ごしください。

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ピックアップ写真

  • ハモや鮎の季節となって参りました。刺身・焼き・揚げ物で

  • 夏酒が続々登場!!お気軽にスタッフにお声がけ下さい。

  • じっくりふんわり仕上げたのどぐろと最高級コシヒカリを合わせて

  • 着物を纏った新潟出身のスタッフによる極め細やかなおもてなし

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  • イベント
    • 第2回 新潟の地酒を愉しむ夕べ 八海醸造シェフの日日本酒会

      平成28年6月25日(土)上越やすだ新橋銀座口店第2回目となる日本酒の会を開催致します。 今回は”八海醸造様”をお招きしての開催となります。 新潟の食材をふんだんに使った料理と八海山ビール・日本酒・デザート酒(貴醸酒)などなどお愉しみ頂けれる内容となります。皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

      開催日時:
      料金:8,000円 税込み

個室割烹 上越やすだ 新橋銀座口店 基本情報

店名

個室割烹 上越やすだ 新橋銀座口店

コシツカッポウジョウエツヤスダ シンバシギンザグチテン

電話番号
  • 050-5785-9618
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • JR 新橋駅 徒歩1分
  • 地下鉄 銀座駅 徒歩8分
営業時間
月~土
16:30~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
【ご予約のお電話に関して】
11時から16時は電話予約が繋がりやすく、営業中は繋がりにくい場合がございます。
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • 【キャンセル対応について】前日までにご予約確認のお電話が繋がらない場合、キャンセル対応とさせて頂きます。あらかじめご了承下さいませ。
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
シェフ・料理人
  • 料理長 大野 賢(おおの まさる)

    料理長
    大野 賢(おおの まさる)

    1958年6月16日生まれ、埼玉県出身。叔父が料理人でその手伝いをしているうち、食の世界に興味を持つ。本格的に料理人となってからは京都の【たん榮】主人、元横浜プリンスホテル料理長竹内弘氏に師事。都内の【グランドプリンスホテル高輪】、横浜【たん榮】、京都の京料理屋【…

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席・設備

総席数
  • 60席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 16名(着席時)
貸切可能人数
  • 15名 ~30名
個室
  • テーブル個室あり(1室/10名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(2室/6名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/4名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/2名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(2室/4名様用/パーティション仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:5席/煙が流出しないように仕切り・壁があります)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用2個
  • 女性向けアメニティ:
  • マウスウォッシュ
  • あぶらとり紙
  • 生理用品
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 利酒師がいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 誕生日特典あり

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 新橋銀座 納涼会
  • 個室 接待 和食
  • コース 新潟 喉黒

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シェフ紹介:

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