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フレンチ出身の店主が、あんかけ状スプのカレーらぁ麺、特製ポタージュのつけ麺など個性派ラーメンを提供。甘えびの香りが広がる「海老塩らぁ麺」も、繊細な技術ならでは。

データ提供:昭文社

らぁ麺屋まるみが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    フレンチの技法も活かした個性派!「らぁ麺屋まるみ@藤枝」

    個性派・老舗・新鋭店あり!静岡県中西部で注目のラーメン5軒
     フランス料理店を営んでいたご主人が、2010年にラーメン店に衣替え。店内も、どこかフレンチのような凛とした雰囲気が漂っている。メニューは豊富で、麺も「極細ストレート」「手もみ中細」「平打ちストレート」の3種類から選べる。それぞれにご主人の丁寧な技を感じられる。
     「冷やしラーメン」は、志太系中華そばでお馴染みのスタイルだが、冷たいスープの甘さを控えていてごくごくと飲める。このラーメンには、志太系中華そばの特徴でもある「平打ちストレート麺」を合わせたい。刻んだ大葉の香りが、他の店にない爽快感をプラス。
     「海老塩ラーメン」は、真っ赤な海老油が見た目に映える。動物系の旨みを湛えたスープに、滑らかな
    海老の味と香りがしっかりプラス。細麺がマッチしていて、ラーメンらしさもしっかり楽しめる。
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    個性派・老舗・新鋭店あり!静岡県中西部で注目のラーメン5軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    フレンチ出身の店主が営むラーメン店です。 朝食にラーメンを食べる「朝ラーメン」が全国的に流行の兆しを見せているという話題の中で紹介されました。

らぁ麺屋まるみの基本情報

店名

らぁ麺屋まるみ

ラァメンヤマルミ

電話番号
  • 054-637-2224
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR東海道本線藤枝駅から徒歩20分
駐車場
  • 無料
営業時間 8:00~14:00(L.O.、スープがなくなり次第閉店)
定休日
  • 火曜(年末年始休)
平均予算
  • 1000円(通常平均)

データ提供:昭文社

藤枝にあるスポット

藤枝には藤枝駅や 藤枝シネ・プレーゴ藤枝市役所藤枝市立総合病院 等、様々なスポットがあります。この藤枝にあるのが、ラーメン「らぁ麺屋まるみ」です。