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データ提供:昭文社

てびちそば データ提供:ユーザー投稿

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風情ある古民家で味わえるのは、ソーキや三枚肉と、店主自慢のてびちが一度に味わえるボリューム満点のスペシャルそば。かつおベースのスープとコシのある麺とのバランスが絶妙だ。

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すーまぬめぇが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ぴったんこカン・カン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    平成15年(2003年)創業、古民家を改装した沖縄そば店です。 地元で人気の沖縄やみつきメシ巡りをした中で紹介されました。

    ぴったんこカン・カン

    TBS  放送

    1月24日の「ぴったんこカン・カン」(TBS系、毎週金曜午後7時56分)は、「石塚グルメリポート」で沖縄県のお店を紹介。お笑いコンビ「ホンジャマカ」の石塚英彦さんと同局の安住紳一郎アナウンサーが、那覇市にある沖縄そば店「すーまぬめぇ」を訪れた。

     石塚さんと安住アナが
    「路地裏に地元の人がよく通う名店がある」との情報から探した同店では、正統派の沖縄そばを食べることができる。石塚さんは「すーまぬめぇスペシャルそば」を注文。てびち、ソーキ、三枚肉という三種の肉が入っており、スープは豚をベースにかつお節でダシを取っている。試食した石塚さんは、「いいダシしてまんなあ。かつお節を惜しげもなく使っている味ですね。(めんも)もっちもちー。(肉は)ギリギリまで柔らかくなった、まいうーな離乳食ですなあ」と絶賛していた。

     安住アナが注文した「ゆしどうふそば」には、沖縄の郷土料理「ゆし豆腐」が入っている。「おぼろ豆腐」に近く、にがりを入れて固まり始めた状態の豆腐を使う。試食した安住アナは「豆の味が本当に強いんですね。これだけかつお節のダシがきいているのに、味を主張してきます。このスープもクセになりますね」とコメントしていた。

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すーまぬめぇの口コミ

応援フォト

  • てびちそば

    ぐるめめいにあさん

    そばもてびちも旨い! てびちはいかにもコラーゲンたっぷりという食感。

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

すーまぬめぇの基本情報

店名

すーまぬめぇ

スーマヌメェ

電話番号
  • 098-834-7428
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • ゆいレール安里駅からタクシーで5分
駐車場
  • 無料
営業時間 11:00~16:00(売り切れ次第閉店)
定休日
  • 月曜(旧盆時期休、1月1~3日休)
平均予算
  • 700円(通常平均)

データ提供:昭文社

那覇空港・小禄・国場にあるスポット

那覇空港・小禄・国場には安里駅や ホテルグランビュー沖縄漫湖公園沖縄協同病院 等、様々なスポットがあります。この那覇空港・小禄・国場にあるのが、郷土料理「すーまぬめぇ」です。