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つけめん データ提供:ユーザー投稿

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旨いつけめんを食べたい貴方は是非次念序に!

東京を代表するつけめん、六厘舎の姉妹店。六厘舎と似ているが食べてみれば一目瞭然。旨みを残しつつパンチのあるつけ汁は食べれば忘れられない味になるであろう。また麺は自家製麺で他店ではまず使うことのないコンブ粉を使用。麺にコンブ粉を練り込むことにより、麺自体の旨みも増す。旨いつけめんを食べたい貴方!是非次念序へ!

埼玉県鴻巣市にある「次念序」は、言わずと知れたつけ麺ブームの火付け役である六厘舎の系列店の一つなのでつけ麺がメインメニューです。色の濃い太麺はコシが強くズルズルとすするその口当たりも楽しみの一つで、モチモチとした弾力と噛み応えの心地よさがあり、つけ麺の魅力を原点に返って思い出させてくれるような麺となっています。スープも魚介豚骨系の旨味がガツンと口いっぱいに広がる力強い味わいで、いずれもインパクトのある麺とスープが刺激的な旨味で迫ってくる王道的なつけ麺です。魚粉を混ぜるとさらにクッキリとした味の輪郭が感じられ、ヤミツキになるおいしさ。ゆず粉を入れるスープ割も好評です。男女ともに人気店です。

次念序の基本情報

店名

次念序

ジネンジョ

電話番号
  • 048-543-8858
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
営業時間 月~金
11:00~15:30
18:00~21:00

土・日・祝
11:00~21:00
定休日
平均予算
  • 750円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

17席

桶川・鴻巣にあるスポット

桶川・鴻巣には鴻巣駅や BENIBANA WALK桶川北本自然観察公園 等、様々なスポットがあります。 また、桶川・鴻巣には、「中山道」もあります。江戸時代の五街道の一つ。江戸の日本橋から草津宿を結び、そこから東海道に合流しています。日本の内陸部の東西にのびた街道です。その中でも現在の埼玉県鴻巣市にあった鴻巣宿は、比較的大きな宿場として栄えていました。徳川家康ゆかりの古刹「勝願寺」や「鴻神社」(こうじんじゃ)など当時の歴史を偲ばせる名所のほか、江戸中期にはひな人形の特産地としても名を馳せており、今でも街道沿いに人形店が残っています。当時の様子をひも解く鍵があちこちに残っている歴史深い街で、歴史ファンはぜひ歩いてみたい街です。この桶川・鴻巣にあるのが、ラーメン「次念序」です。