すみれと言えば「王様レバー」大ぶりの60ｇ！
串は全て大山どり!毎日手刺しで串打ち!1本1本丁寧に焼きあげます

美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい！

そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。
その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。
赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。

	218円～548円

■ 極みの鮮度　やきとり家すみれの焼き鳥 ■
すみれの焼き鳥は全て”大山どり”を使用

1本からご注文いただけます！
価格は1本の物となっております。

王様レバー（1本）

すみれと言えば「王様レバー」。
一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが
大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。

たれ・ごま油塩	328円

ひなトロ（1本）

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。
黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。

塩・たれ	273円

ふんわりつくね（1本）

ファンの多い大玉のつくね。
さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分！
たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。

たれ	273円
月見	328円
チーズ	328円
テリマヨ	328円

1石4鳥!? 大山どりづくし串(30cm)

長年大山どりを調理し続けるすみれだからこそできる一串！
火加減やバランスを考え抜いた黄金比の串うち。

塩	548円

かわ（1本）

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

塩・たれ	218円

砂肝（1本）

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。

塩	218円

砂肝ガリバタ醬油（１本）

コリコリの砂肝にガリバタ醤油の風味と味わいがピッタリ！

	273円

トロはつ（1本）

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！

塩・ごま油塩	218円

ねぎま（1本）

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！

塩・たれ	218円

せせり（1本）

首の部分のお肉。
大山どりは脂と旨味のバランスが最高！

塩・たれ	218円

せせりケイジャン（1本）

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を！

	273円

ぼんじり（1本）

お尻の部分だから「ぼんじり」。
ジューシーな味わいが特徴！

塩・たれ	218円

ぼんじり島唐辛子ジャン（1本）

本格的な辛さの島唐辛子と脂ののったぼんじりの相性は◎

	273円

やげんなんこつ（1本）

胸骨の先端部分の軟骨。
コリコリした食感でお子様人気Ｎｏ１！

塩	218円

やげんなんこつケイジャン（1本）

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を！

	273円

ささみ（1本）

わさび醬油
みょうが梅しそ
ハニーマスタード
明太マヨ

繊細な味わいでヘルシーなささみはよく合う味付けで4種ご用意いたしました。

	273円

焼き鳥だけじゃない！すみれの変わり串市場

すみれオリジナルの変わり串
大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選

各	218円～405円

チーピー巻き（1本）

ピーマン・チーズ・豚肉…間違いないです。
アッツアツなのでやけどに注意！

	328円

トマト巻き（1本）

ベーコンのビタミンとトマトのリコピンで美味しくきれいに。

	273円

もちもちベーコン（1本）

醤油で焼き上げたベーコン×お餅の組み合わせはどこか懐かしく1度は食べてもらいたい。

	273円

明太もちチーズベーコン（1本）

もんじゃからアイディアを得た間違いない一品。

	328円

山形豚バラ（1本）

あの加藤牛肉店の山形豚バラ。旨いに決まってます。

	328円

山形豚バラの島唐辛子ジャン（1本）

島唐辛子は脂の旨味によく合うんです。辛いのが好きな方は是非！

	383円

山形豚バラの豚キムチ串（1本）

豚キムチが串に！山形豚バラを使うと驚きの旨さです。

	383円

山形豚バラの豚キムチ串マヨネーズがけ（1本）

豚キムチにマヨネーズ…マヨラーには反則級です。

	405円

カルボナーラうずら（1本）

うずらとベーコンと特製ソースでまるでカルボナーラ!?

	328円

カマンベールハニーマスタード（1本）

トロっと炙ったカマンベールにハニーマスタードで旨味を引き立てます。

	328円

はりはり豚トン串（1本）

豚肉と水菜のハリハリ鍋からアイディアを得た串。
焼くとこんなに美味しいんだなっと。

	328円

チーズベーコンポパイ（1本）

ポパイって？ほうれん草ですよー！
チーズ・ベーコン・ほうれん草。もう美味しいですよね？

	383円

エリンギ（1本）

心地よい食感と香りが楽しめるエリンギを串でどうぞ。

	218円

エリンギガリバタ醤油（1本）

エリンギの食感、ガリバタの風味。
間違いなく旨いやつ！

	273円

エリンギバーニャソース（1本）

エリンギにアンチョビとニンニクが絶妙なアクセントに。

	273円

炙りアボカド（1本）

アボカドは焼くことで甘みが増して滑らかな口当たりに。

	218円

炙りアボカドガリバタ醤油（1本）

こんがりと焼いたアボカドとガリバタ醤油の香りで何本でも食べられちゃいます。

	273円

炙りアボカドバーニャソース

バーニャソースがアボカドの旨味を引き立てます。

	273円

《美容と健康に良い》お通しの「塩キャベツ」が食べ放題

「すみれ」のお通しは「塩ダレキャベツ」。
それには理由があります。最初のひと口目に糖分の高いものを食べると、血糖値を抑えるためにホルモンが分泌され、糖を脂肪に変えてしまう。
逆にキャベツなどの野菜を食べると、その後の糖分の吸収を抑えることができると言われてます。
お食事を思いっきり楽しんでもらいたい。
そんな思いを込めて、私たちはお通しキャベツを食べ放題にしているのです。
※お通しはお1人様330円（税別）を頂いております。

お1人様	330円※小学生以下のお子様は除く

YUZUSCO（ゆずすこ・ゆずすこBurningu RED）刺激的なウマさにハマる新感覚辛味調味料

ゆずの香りとピリッとした辛さが食欲を刺激する「ゆずすこ」と刺激的な「ゆずすこバーニングレッド」。
大山どりのやきとりはもちろん「すみれ」のお食事ともよく合います。
※店内利用時は無料でお愉しみいただけます。

店内無料
お土産各1本	540円

「焼き鳥串用フォーク」トリッキー

すみれでは焼き鳥を串から取り外してお箸でお召し上がりになりたいお客様のために専用フォーク「トリッキーをご用意しております。
※大串の焼き鳥をシェアする時に、簡単に串から取り外せます。

無料

好きな焼き鳥を乗せてオリジナルの焼き鳥丼を作ろう！すみれのやきとり専用ご飯

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。
お気に入りのやきとり（別注文）をのせて自分好みのやきとり丼に！

	328円

【早得】すみれは毎日早い時間がお得！

焼きたてアツアツの焼き鳥や、できたての大山どり料理を楽しんで頂けるように、19 時まで対象のお飲み物がお得です！
・生ビール中ジョッキ 388円（税込）
・人気サワー6種、ビームハイボール　248円（税込）
・ソフトドリンク9種 228円（税込）

	228円～388円

小学生以下のお子様はいつでも何杯でもソフトドリンク無料！

お子様もゆっくりくつろげるお座敷もございます。
お食事だけでも気軽にご利用いただけます。

	小学生以下のお子様はソフトドリンク無料

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