こだわり1 霜降り黒毛和牛

厳選の黒毛和牛・仙台牛

選りすぐりの素材の素晴らしさ、美味しさを、お客様に十分に味わっていただくために、熟練の職人が牛肉を丁寧にさばいて、できるだけ新鮮なうちにお出しすることを常に心がけております。

こだわり2 くるみだれ

秘伝の「くるみだれ」

くるみをベースに新しい味を生み出し、くるみ独特のまろやかさが、繊細な牛肉とあいまって、斬新かつ上品な味を実現しています。
秘伝の「くるみだれ」をぜひご賞味ください。

こだわり3 合わせだれ

あづまの「合わせだれ」

オリジナルに調合されたぽん酢と醤油の合わせだれ。
ぽん酢の酸味と醤油のコクのある甘みが牛肉の本来の旨味を引き立たせます。
あづまでしか味わえない秘伝のたれをお楽しみください。

あづま
  • TEL050-5788-6267