こだわり1 七輪焼

炭火七輪焼肉

転石では、厳選された黒毛和牛を最高の状態で食べていただくため七輪焼きにこだわっております。七輪で焼くことで遠赤外線効果にてお肉が香ばしく美味しく焼けるのです。また、七輪の煙で燻されることで更に効果がアップ！敢えて無煙ロースターは使わず、排煙フードを利用しているのもそのためです。

こだわり2 秘伝のたれ

秘伝のタレでいくらでも食べられます

数種の野菜とフルーツをブレンドした、さっぱりとしたお肉の味を引き立てる秘伝のタレでお肉もホルモンもすいすいと食べられます。塩ももちろん、ヒマラヤ産のピンクロックソルトとフランス産の岩塩を素材ごとに使い分け肉の旨味を存分に楽しんでいただけます。

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炭火焼肉・ホルモン転石

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