定番から限定まで、店主が作り出す斬新なラーメンは、店名のとおり何が出てくるのかが楽しみで目が離せない

地下鉄三ノ輪駅からジョイフル三ノ輪方面へ向かうと、水戸街道沿いに建つ「ラーメン屋トイ・ボックス」は、週末になると行列ができる人気店だ。会津地鶏をベースにしたスープを使って醤油・塩・味噌のラーメンを提供しているが、それぞれが独自性を持っており、行くたびに何を注文しようかと迷うほどだ。店主の山上氏は、常に旨いラーメンを作るための食材探しに余念がない。良いものが見つかると、限定メニューとして商品化する。

ピックアップ写真

  • 会津赤玉子の濃厚で雑味が少ない旨さを味わう為、あえて薄味に。

    会津赤玉子の濃厚で雑味が少ない旨さを味わう為、あえて薄味に。

  • 甘辛く煮込んだ「おつまみソーキ」は柔らか。ビールとの一品に。

    甘辛く煮込んだ「おつまみソーキ」は柔らか。ビールとの一品に。

  • 鶏油の香りが、食欲をそそる。ビールとセットでお得な鶏油そば。

    鶏油の香りが、食欲をそそる。ビールとセットでお得な鶏油そば。

  • 肉飯は仕上げに醤油ダレを掛けながらバーナーで炙って香ばしく。

    肉飯は仕上げに醤油ダレを掛けながらバーナーで炙って香ばしく。

ラーメン屋トイ・ボックス  基本情報

店名

ラーメン屋トイ・ボックス

ラーメンヤトイボックス

電話番号
  • 03-6458-3664
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 三ノ輪駅 3番出口 徒歩2分
  • 都電荒川線 三ノ輪橋駅 徒歩2分
営業時間
火~土
ランチ 11:00~15:00
※材料切れにより早仕舞いの場合有。
ディナー 18:00~21:00

日・祝日
ランチ 11:00~15:00
定休日
  • 月曜日
  • ※月が祝日の時は火に振替。
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 8席
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • ラーメン
  • 三ノ輪

ラーメン屋トイ・ボックス のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

ラーメン屋トイ・ボックス  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    満腹!バッカーグルメ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    ラーメン店です。 1つのジャンルのグルメに絞って食べる中で、チャーシュー麺のお店を巡る特集で紹介されました。

    満腹!バッカーグルメ

    TBS  放送

    11月19日放送の「満腹!バッカーグルメ」(TBS系、午後16時00分~)では、1種類のグルメ・チャーシュー麺に絞ってお店を巡る中で、澤部佑(ハライチ)さん、上田まりえさん、棚橋弘至さん、平野ノラさん、田中一明さんが「トイ・ボックス」(東京都荒川区)を訪れた。

    同店は、 地
    下鉄日比谷線三ノ輪駅から徒歩2分程にあるラーメン店だ。

    一同に出されたのは「チャーシュー醤油ラーメン」(1000円/税込み)で、器に盛られたのは赤と白の二種類のチャーシュー。赤は豚肩ロースのチャーシューで、適度に脂があり旨味・コクが詰まっている。豚肩ロースから試食すると口々に「うんめぇ!」「大好きなやつです!」と絶賛。「柔らかいチャーシューはだいたい煮る、ところが煮ちゃったら豚の旨味も抜けちゃうんですよね、そこを克服する為に焼きを入れているのがこのチャーシュー」と田中さんの解説。

    もう一つの真っ白いチャーシューは鶏の胸肉のチャーシューで、パサパサにならないよう下味をつけた鶏肉を真空パックして、68度で湯煎し柔らかくジューシーに仕上げたものだ。鶏チャーシューを口にすると一同は「うまい!」「鶏の美味しい旨味がとりとりとりとり!ってくる」「鶏じゃないみたい」「ビジュアル的に美しい」とその味を楽しんだ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    ぶらぶらサタデー(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    ラーメン店です。 下町・千住周辺を散歩する特集の中で紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
ラーメン屋トイ・ボックス
  • TEL03-6458-3664