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麺にこだわり、ダシにこだわり 両者の調和にこだわった 絶妙なうどん そばを提供します。

シンプルなうどんはごまかしがききません。お客様の口に届くまで「旨い!」の一言の為に、その時々の気温、温度に細心の注意を払い、塩度、加水、熟成を定め 口にしたときなめらかで弾けるようなうどんになるよう絶妙なタイミングで こね、踏み、延し、ゆでとされたうどんと 上質な本節、削節、コブ等で取った あっさりとしているのにコクと深みのあるバランスのとれたダシとの相性は旨いの一言です。

一修うどんの基本情報

店名

一修うどん

イッシュウウドン

電話番号
  • 0979-82-7006
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 宇島駅 車5分
営業時間 月・火・木~日
ランチ・ディナー 11:00~20:00
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 800円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 1982年

席・設備

総席数

50席

お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可

筑豊・糟屋郡にあるスポット

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