こだわり1 新鮮魚介

泡瀬漁港より直接セリで落としました

あしびJimaでは泡瀬漁港のセリ券を獲得!直接セリから取り寄せてくることで新鮮な魚介類を提供出来ます!
高級魚の赤仁ミーバイやグルクンの姿造り、季節に合わせて海鮮鍋も!
2m30cmを超える船盛も各種宴会やパーティーに喜ばれています。

こだわり2 ブランド豚

キビまる豚のステーキ!

今、沖縄で話題のブランド豚【キビまる豚】ステーキ!
サトウキビや紅イモを飼料としているので癖もなく甘味と旨味がある食べ応えのあるおすすめの一品

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 地域特産

どぅるわかし

地元大山の特産【田芋】の料理、田楽風でカマボコや田芋の茎【ムジ】も入って人気メニューの一つ

こだわり4 山羊料理

ひーじゃーの刺身

ひーじゃー【山羊】の刺身!癖もなくなかなか手に入らない一品。

こだわり5 歴史がある

甕仕込み泡盛

創業当時からの甕仕込みの泡盛が味わえる!

あしびJima
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