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データ提供:昭文社

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山形の郷土料理、芋煮をのせた芋煮ラーメンで知られる人気店。コクのあるスープと味がしみた芋煮、脂ののった牛肉、季節のきのこや山菜が渾然一体となり、見事な味わいだ。

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芋子煮 そば処 佐藤屋が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    朝だ!生です旅サラダ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    山形の郷土料理なども味わえるラーメン店です。 山形県を巡る旅の特集の中で紹介されました。

    朝だ!生です旅サラダ

    テレビ朝日  放送

    5月23日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)では「山形の旅」と題して、女優の大谷直子さんが「芋子煮 そば処 佐藤屋」(山形県山形市)を訪れた。

     JR山形駅から徒歩7分の同店は、創業100年以上の老舗そば店だ。名物は、山形の郷土料理の「芋
    子煮」と名産のそばが合体した「芋子煮そば」(950円 税込み)だ。「芋子煮」とは、里芋と牛肉を煮込んだもので、「芋子煮そば」には、「芋子煮」と共に季節のきのこや山菜など、年間通して山の恵みがトッピングされる。

    「芋子煮そば」を食した大谷さんは「うん。素朴ですね。飽きない味」とコメント。続いて里芋を口に運んで「味付けが、ほんとうにおいしい。里芋大好きなんですよ」と称賛した。山形の酒の多くは、そばに合うように作られていると、店主に勧められた日本酒「出羽桜」(480円 税込み)を味わった大小谷さんは「女性にも合うし、おそばと合うから粋ですよね」と語った。大好きなそばと日本酒を堪能した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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芋子煮 そば処 佐藤屋の基本情報

店名

芋子煮 そば処 佐藤屋

イモコニソバドコロサトウヤ

電話番号
  • 023-622-2321
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR山形駅から徒歩7分
駐車場
  • 無料
営業時間 11:30~15:00(閉店)、17:00~18:00(閉店18:30)、月曜は~13:30(閉店14:00)
定休日
  • 第2・4月曜、祝日の場合は翌平日休(1月1日休)
平均予算
  • 1000円(通常平均)

データ提供:昭文社

山形駅周辺にあるスポット

山形駅周辺には山形駅や 山形ホテルキャッスル霞城公園山形ソラリス 等、様々なスポットがあります。この山形駅周辺にあるのが、ラーメン「芋子煮 そば処 佐藤屋」です。