仕込みのときからひとつひとつ真心込め、目利きした食材を絶妙の状態で提供。
Cuisinierさわだ ミシュランガイド広島2013掲載

店内はオープンキッチンになっており、ひとつひとつ丁寧に仕事をする
シェフの姿を見れるカウンター席もおすすめ。
一生忘れられない料理をさわだで経験してほしい、そんな気持ちで
シェフやスタッフが極上のお料理と心温まる接客でおもてなしをしてくれる。
また、行きたいと思わせてくれる貴重な店。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 自慢の一品

    味の記憶は一生もの

    ホテルのシェフを経て、「Cuisinierさわだ」をオープンした。 せっかく「さわだ」に来てもらったなら、極上のお料理を提供してお客様には元気になって笑顔で帰ってもらいたい。料理は食べてしまったら残るのは汚れたお皿だけ、だが、この上なく美味しいものを食べた記憶は一生ものだからとにこやかに語る澤田シェフ

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ピックアップ写真

Cuisinierさわだ  基本情報

店名

Cuisinierさわだ

キュイジニエサワダ

電話番号
  • 082-248-8500
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 広電本線 八丁堀駅 徒歩3分
  • JR 広島駅 南口 車10分
駐車場
営業時間
月~土
ディナー 18:00~翌2:00
(L.O.1:30)
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • ※GW、年末年始、夏季休暇
平均予算
  • 12,500円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
備考
  • ※未就学のお子様のご来店はご遠慮願います

席・設備

総席数
  • 18席
  • カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • フレンチ・ワイン
  • 鉄板焼
  • 記念日・接待

Cuisinierさわだ のサービス一覧

Foreign Language Version

Cuisinierさわだ
  • TEL082-248-8500