毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 少人数個室
接待・会食・飲み放題コース
季節によってさまざまな彩りで魅せてくれる和食。中でも旬の海の幸を使用した《お造り》は、板前のセンスが光るすすめの一品。日本酒はふるさと新潟にこだわり、種類豊富に揃っており、料理に合わせたお酒を利き酒師はおすすめ致します。
落ち着いた空間の中でゆっくりと美味しい料理とお酒を楽しむ至福のひとときを
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利酒師現厳選のお酒で、日本酒好きのゲストにも
お愉しみ頂きながら、御食事を楽しんでいただくことができます。 -
上質なしつらえの個室は2部屋
4名様～6名様までご利用可能でございます。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり2 落ち着いた雰囲気
〆の御食事は名物土鍋御飯で
お米は新潟産「コシヒカリ」を使用。各地域の地元農家中心に仕入れたコシヒカリを土鍋でふっくらと炊き上げご提供致します。季節で味わえる新潟の旬食材をこだわりの器に盛り込む、見た目も味も愉しめる熟練した職人の粋溢れる料理をコースにて是非ご堪能ください。
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日本海を中心とした産地より直送される朝獲れ鮮魚を使用しております。熟練した職人が腕を振るって素材本来の味を最大限に引き出します。
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国内屈指の米どころ新潟より上質の新米コシヒカリが届きました♪つやつやと輝くその一粒一粒美味しさが詰まった秋の味覚をどうぞ。
こだわり3 ワインにこだわる
和食に合わせたワインも多数ご用意
社内ソムリエが選ぶ、当店のお料理に合わせたワインも新潟ワイナリーをはじめ、ニューワールドのアイテムまで豊富にご用意しております。ワイン愛好家のお客様も是非お待ちしております。
こだわり4 利酒師がいる
新潟地酒30種類以上ご用意
日本一の米どころ新潟県は酒造りの名産地でもあり、そんな新潟地酒のみにこだわり、常時40種類以上をご用意。同店オリジナル日本酒『上越やすだ』を始め東京では、なかなかお目にかかれない新潟上越の酒蔵の銘酒もご提供致します。メニューにない季節ごとの限定酒などもご用意ございますのでお気軽にお声掛けください。
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日本酒メニューをリニューアル。ご接待などにふさわしい、ボトルもご用意いております。詳しくはスタッフにお尋ねください。
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『ひやおろし』など、1年中季節の日本酒を上、中、下越、佐渡各地の地酒をご用意！ 四季味覚と相性抜群！食材と日本酒のマリアージュをお愉しみ下さい。
こだわり5 完全個室
利用用途に合わせた席のご案内
白い玉砂利が敷かれ、行灯の趣きが品を感じる、個室へといざなう通路。お部屋までの雰囲気や臨場感の演出も大切にしております。6名様用の完全個室を2部屋ご用意しております。ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に最適です。
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店内奥にある完全個室は、落ち着いた和テイストの気品漂う上質な空間。最大6名様までご利用いただけます。同サイズの個室が、もう一部屋ございます。
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板前の目利きした厳選した、鮮魚をお楽しみいただけます。お造り、焼き、煮、揚げから、御食事の土鍋飯まで、心ゆくまでお愉しみくださいませ。
板前割烹 上越やすだ 恵比寿店 のサービス一覧
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