料理人 西島正則

西島正則

料理人からの一言

旬の食材を仕入れ、「素材の味を活かした料理」をテーマとし、手作りに時間や手間をかけ、デミグラス等の各種ソース・ハンバーグ・テリーヌ・ワイン煮込みetc…様々な本格洋食をご用意しております。
店内だけで見れる、食材と調理法を選んでいただく「カスタマイズメニュー」も実は人気メニューです。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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